Wednesday, November 3, 2010

سالاد سیب زمینی


این سالاد رو من از TV برنامه اشپزی یاد گرفتم بسیار خوشمزست

مواد لازم:

سیب زمینی قرمزیا سیب زمینی‌ انگشتی کوچیک :نیم کیلو
سیر: 3 حبه
پیازچه: ریز خرد شده یک پیمانه
جعفری خرد شده: 5 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 1عدد
اویشن: 1 قاشق چای خوری
کره : 2 قاشق غذا خوری
سرکه بالزامیک: 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل

مواد لازم برای سس:
ماست : 3 قاشق غذا خوری
سس مایونز: 3 قاشق غذا خوری
ماسترد امریکایی: 1 قاشق غذا خوری
اویشن: 1/2 قاشق چای خوری
سرکه بالزامیک: 1/4 پیمانه
اب لیموی تازه: 1عدد
نمک و فلفل


 سیب زمینی ها را با سیر درون اب که نمک ریخته اید بزارید تا بپزد



پوست  سیب زمینی‌ انگشتی رو بگیرید و با کره و اویشن تفت بدید

اما اگر سالاد رو با سیب زمینی‌ قرمز درست می‌کنید پوست سیب زمینی‌ قرمز را نگیرید بعد از پخت انها را به 4 قسمت برش بدید و با کره و اویشن کمی تفت بدهید

پیازچه ها را خرد کنید و با جعفری ساطوری شده به سیب زمینی ها اضافه کنید


تخم مرغ را بپزید خرد یا قاچ کنید و به سالاد اضافه کنید

مواد سس را با هم مخلوط کنید خوب هم بزنید سرکه و نمک و فلفل بزنید

و به سیب زمینی ها اضافه کنید و اب لیموی تازه را اضافه کنید


نوش جان

11 comments:

  1. با درود به شما دوست عزیز
    فکر نمیکردم این سالاد خوشمزه باشه اما خیلی عالی بود. ممنونم من یکی شدم پای ثابت اینجا . هر روز یکی از این غذاها پای سفره ما هست و خیلی هم سریع اماده میشن . مرسی 

    ReplyDelete
  2. نوش جون آرزو جان خوش حالم که دوست داشتی این یکی‌ از سالادهای مورد علاقه منه, طعمش بی‌ نظیر من که عاشقشم
    خوشحالم که مفید بودم براتون عزیزم

    ReplyDelete
  3. لیلا جان دستتون درد نکنه من درست کردم عالی شد و همه دوست داشتند . براتون آرزوی سلامتی و پیروزی دارم.شبنم

    ReplyDelete
  4. سلام واقعا ممنون یه سوال داشتم منظورتون از اویشن پودر اویشنه؟

    ReplyDelete
  5. نوشه جون دوست عزیز خوشحالم که دوست داشتید

    ReplyDelete
  6. بله لیلا جون یا پودرش یا تازش فرقی‌ نمی‌کنه

    ReplyDelete
  7. سلام لیلا جون.اسمتون رو از تو کامنتهای دوستان بالاخره پیدا کردم :))
    خانومی این ماسترد چیه؟ ما تو ایران میتونیم پیدا کنیم؟

    ReplyDelete
  8. سیمین جون ماسترد همون خردل هست عزیزم بله توی ایران هست :)

    ReplyDelete
  9. البته از اون خردلهایی استفاده کنید که زرد هستند

    ReplyDelete
  10. ﺳﻼﻡ. ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﻣﻦ اﻭﻣﺪﻡ ﺑﺎ ﺳﻮاﻝ ... اﻳﻦ ﺳﺎﻻﺩ ﺳﺮﺩ ﺳﺮﻭ ﻣﻴﺸﻪ ﻳﺎ ﮔﺮﻡ?
    .
    ﻣﺮﺳﻲ اﺯ ﺭاﻫﻨﻤﺎﻳﻲ ﺗﻮﻥ :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. ولرم سرو میشه سارا جون

      Delete