Friday, February 11, 2011

کوکوی پیاز






مواد لازم :
پیاز : 1 عدد درشت
تخم مرغ : 1 عدد
ارد : 2 قاشق غذا خوری
ارد ذرت: 1 قاشق چای خوری
اویشن  : 1 قاشق چای خوری یا  شوید 3 قاشق غذا خوری
پودر فلفل  سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
 نمک












پیاز را نازک با رنده خلال کنید
مقداری نمک روی پیاز بپاشید و با دست پیازها رو کمی  ورز بدید تا کمی نرم بشن




بعد اویشن یا شوید و فلفل رو  اضافه کنید خوب مخلوط کنید و تخم مرغ وهر دو ارد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
حالا اندازه یک قاشق از مواد جدا کنید و مثل کوکو سیب زمینی  در مقداری روغن سرخ کنید




این کوکوها بسیار خوشمزه هستن  سعی کنید خوب با حرارت متوسط سرخشون کنید



نوش جان








16 comments:

  1. i like it.as nice as onion ring.

    ReplyDelete
  2. inke maze piyaz dagh mide.. lool... and the whole kitchen will smell for couple of days !

    ReplyDelete
  3. خوب طبیعی هست که کمی طعم پیاز بده امــــــــا به هیچ عنوان طعم پیاز داغ نمیده
    مثل رینگ اونیون میمونه تقریبا خیلی لذیذ هست :)

    ReplyDelete
  4. اینو منو تو کتاب مستطاب آشپزی نجف دریا بندری دیده بودم جزو دسته کوکوهای فراموش شده. دستت درد نکنه واسه ما گوشتخوارها به عنوان کنار غذا خیلی باحاله . من نمیتونم بیام تو فیسبوک به بچه ها سلام منو برسون. الی گولو

    ReplyDelete
  5. man ke goshne shodam,akhe man ashege piyazam

    ReplyDelete
  6. ا.. الهام جون پس کوکوی معروفیه من این کوکورو توی ترکیه خورده بودم خیلی‌ دوست داشتم تا اینکه از یه سایت ترکی دستورش رو پیداش کردم

    ReplyDelete
  7. من هم همینطور دوستم عشق سیر و پیازم

    ReplyDelete
  8. merci az ghazahaye khoshmazei ke moarefy mikonin

    ReplyDelete
  9. خواهش می‌کنم دوستم

    ReplyDelete
  10. خیلی خوشمزه لیلا جان. مرسی از رسپی

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم نوش جونت

      Delete
  11. من یه مدل کوکو پیاز درست میکنم اونم خیلی خوشمزه میشه ولی یه کم فرق داره
    پیاز و تخم مرغ و آرد سفید و گردو و نمک و فلفل هستش

    ReplyDelete
    Replies
    1. به به با گردو به نظر عالی میشه باید امتحانش کنم

      Delete
  12. لیلا جونم عاااااالی بود این کوکو ما عاشقش شدیم :)))) در کل پیازو عشقه! دست گلت درد نکنه خانومی :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونت باشه عارفه عزیزم

      Delete