Sunday, April 24, 2011

تارت‌های مربایی














واقعا با چایی برای یک عصرونه دوره همی‌ میچسبه

مواد لازم:
کره: 100 گرم
پودر شکر:200 گرم
ارد : 200 گرم+ بمقدار لازم تقریبا 4-5 قاشق غذا خوری
زرد تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1/4 پیمان
وانیل: 1/4 قاشق چای خوری
نمک : نوک قاشق چای خوری
هر مربایی  که دوست داشتید مربای سفت نه آبکی‌
گردو خورد شده


کره را 1 ساعت قبل بزارید بیرون تا نرم بشه کره را با پودر شکر بزنید  بعد وانیل و زرد تخم مرغ اضافه کنید

و هم بزنید تا مواد سفید و سبک بشن
آرد و نمک  را اضافه کنید و با نوک انگشتتون خوب مخلوط کنید شیر رو اضافه کنید  ۴-۵ قاشق آرد رو بریزید و مخلوط کنید طوری که به دست نچسبه

اما زیاد آرد اضافه نکنید چون سفت می‌شه بعد خمیر بدست آماده را درون کیسه بگذارید و برای 30دقیقه بذارید
استراحت




خمیر رو روی میز کار که آرد پاشیدی پهن کنید با وردنه نازک کنید و قالب گرد بزنید



و۳ قسمت از گوش‌های آن را با دو انگشت فشار بدید و به هم بچبنید ،

و به شکل مثلث درست کنید

مربا ها را با گردو مخلوط کنید و درون مثلثها بریزید

و بذارید داخل فر‌روی ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت 20-30 دقیقه
 ..


..

4 comments:

  1. vaaaaaay, ina mahsharan, bah bah, raftam ke dorost konam

    ReplyDelete
  2. مرسی‌ هانی‌ جون آری به درست :D

    ReplyDelete
  3. man ino doros kardam ama ardesh kam bood va bishtar ezafe kardam
    va ye mored dige in ke fek konam shoma mizan shekaro ziad neveshti chon too dastooraye digeam ke mizari kheili kamtar az ine asan khamire tart enghad shirin nis
    vali idasho kheili doos dashtam merc

    ReplyDelete
  4. سلام دوست عزیز جذب آردها باهم متفاوت هست برای همین هست که من اون بالا نوشتم تقریبا

    و مورد دیگه اینکه این تارت شکرش همین مقدار هست اون نوع تارتی‌ که شما میگین من تو دستورات دیگه دارم میتوانستید از اون استفاده کنید اما این دستورهمین مقدار شکر نیاز داره .

    شاد باشید

    ReplyDelete