Thursday, July 14, 2011

yoğurt çorbası,سوپ ماست


 این آاش خوشمزه مال کشور ترکیه هست ، کمی‌ شبیه آاش دوغ هست
مواد لازم:

بلغور: ۱/۳ لیوان
برنج: ۱/۳ لیوان
ماست : ۲ لیوان
پودر نعنا : ۱ قاشق غذا خوری
پودر ترخون: ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۱ قاشق غذا خوری
آب : ۱ لیوان


  بلغور و برنج را خیس کنید و با مقداری آب بپزید ، تخم مرغ را با آرد و ماست در بلندر خوب هم بزنید و به برنج و بلغور اضافه کنید نمک بزنید ، بگذارید تا سوپ بجوشد و بعد پودر ترخون و نعنا را اضافه کنید و هم بزنید,  اگر سوپ سفت شد کمی‌ آب اضافه کنید.
کره را آب کنید با مقداری نعنا یا ترخون تفت بدید و هنگام سرو روی سوپ بریزید


16 comments:

  1. واااااااااااااااای لیلا من عاشقشم.می دونم که خوشمزه ست........ می درستمش

    ReplyDelete
  2. سلام
    از طریق فیس بوک با وب سایتتون آشنا شدم.
    ولی چرا فیلترش کردن؟:((

    ReplyDelete
  3. سلام نسرین جان فکر می‌کنم عکسهای غذاها غیر اسلامی بوده :) چی‌ بگم والاه به وبلاگ آشپزی هم رحم نمیکنن

    ReplyDelete
  4. اگه مزه اش شبیه آش دوغ خودمونه که عالیه. چقدرم این ظرفت قشنگه :)

    ReplyDelete
  5. canimmmmm bu yayla corbasi mi?

    ReplyDelete
  6. Canimmmmmmmmm harikasin bu yayle corbasi mi?

    ReplyDelete
  7. evet roya cnnm bu yayla corbasimi :)

    ReplyDelete
  8. من این سوپ رو درست کردم فوق‌العاده بود. خیلی‌ راحته و سریع آماده می‌‌شه. ممنون از دستور سوپ خوشمزتون.

    ReplyDelete
  9. نوش جون پگاه عزیزم :)

    ReplyDelete
  10. Berenj mammoli bayad bashe?? Rasti azizam onchye rosh cheghad khoshgele??

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره عزیزم برنجی که زود خورد بشه

      برای روش روغن مایه ریختم توی تابه و کمی پودر پاپریکا ریختم و چند ثانیه تفت دادم با نعناع خشک ریختم روش

      Delete
  11. با سلام
    میخواستم بدونم برای کشدار کردن خمیر نان سنگک ماده ای هست که بتونم به آرد یا خمیر اضافه کنم
    سپاس...

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      نه همچین چیزی وجود نداره

      Delete