Tuesday, August 9, 2011

بادمجون سوخاری




مواد لازم:
بادمجان کوچک و قلمی : 2 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
ارد سوخاری: مقداری
نمک فلفل
پودر پیاز و سیر






بادمجانها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید





و بادمجونهارو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره  نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست


بعد بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیرو پیاز بزنید
تخم مرغ هارو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجانها رو در تخم مرغ فرو کنید


و بعد در ارد سخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در ارد سخاری  بغلتانید و بعد سرخشون کنید


یک خوبی که این غذا داره این هست که اصلا بادمجونها به خودش روغن جذب نمیکنه



نوش جان


11 comments:

  1. wooowwwwwwwwwwwwwwwww
    منم که عاااشق بادمجون!

    ReplyDelete
  2. پس حتما خوشت میاد گلی جون واقعا لذیذ هست

    ReplyDelete
  3. khoday mannnn in khordan dareh yomiiiiiiiiiiii

    ReplyDelete
  4. من عااااااااشق بادمجونم...به به...برم بادمجون بخرم

    ReplyDelete
  5. خیلی عالی .. فکر کنم بهش پنیر هم بهش اضافه کرد و سوخاریش کرد . در ضمن سخاری نه ! سوخاری .

    www.g0nag0n.blogspot.com

    ReplyDelete
  6. مرسی دوستم اما من که درست نوشتم !

    ReplyDelete
  7. عالیییییییییییی بود تنکس

    ReplyDelete
  8. salam leila jun,

    man bazam az webloget estefade kardam, in ghaza mahshar bud. manam dorostesh kardam tu weblogam gozashtam esme shomaro ham neveshtam :)
    http://tarannombanoo.blogspot.com/2012/07/blog-post.html
    maryam

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام مریم جون نوش جوونتون خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      این رو خود شما زحمت کشیدی درست کردی مهم نیست لینک بدید یا نه
      چون زحمتش رو خودت کشیدی عزیزم

      شاد باشی

      Delete