Saturday, August 20, 2011

املت اواکادو



یک املت خیلی خیلی خوشمزه مکزیکی
پایه غذاهای مکزیکی رو پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه و اواکادو و لوبیا مکزیکی و گشنیز تشکیل  میده همیشه این مواد نقش اول رو توی غذا های مکزیکی بازی میکنن که با افزودن بعضی مواد غذایی دیگر به اینها انواع غذاهای خوشمزه رو درست میکنن
ترکیبات معجزه گری که یک تابلو نقاشی بهتون میده همراه با تستهایی به یاد موندنی که من عاشقشونم


مواد لازم :

تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1 قاشق غذا خوری
کوجه فرنگی : ریز خرد شده نگینی 1 قاشق غذا خوری
پیاز بنفش: ریز خرد شده نگینی 1 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای قرمز: ریز خرد شده نگینی 1 قاشق غذا خوری
فلفل هالاپینو: 1/2 قاشق چای خوری ریز خرد شده
اواکادو: 1و2 اواکادو
پنیر چدار مقداری
نمک و فلفل سیاه
کره :1 قاشق چای خوری
برگ گشنیز مقداری خرد شده

تخم مرغ رو با شیر و کمی نمک هم بزنید درون ماهی تابه متوسطی که کره را اب کرده اید تخم مرغ رو بریزید
و حرارت رو کمی زیاد کنید تا زیر تخم مرغ بپزه و روش کمی شل باشه
بعد فلفل و پیاز و گوجه فرنگی را بریزید یک طرف تخم مرغ و اواکادو رو بچینید روش و در اخر پنیر چدار بریزید روش

و طرف دیگه تخم مرغ رو برگردونید روی مواد و زیر حرارت رو کم کنید و در ماهی تابه را بزارید تا وقتی که پنیر چدار اب شود و موقع سرو روی املت برگ گشنیز خرد شده بریزید

نوش جـــــــــــــــــــــون 


3 comments:

  1. che jaleb leila joon mersi azizam.

    ReplyDelete
  2. عــــــــــــــــــالی شد
    درستش کردم
    واقعا ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی

      Delete