چیز کیک

این چیز کیک خوشمزه رو از رویا جون یاد گرفتم دستش درنکنه


مواد لازم :
پنیر خامه ای: 500 گرم
تخم مرغ :4 عدد
پودر قند : 150 گرم
ارد:1قاشق غذا خوری.
اب پرتقال یا لیمو۲قاشق ونصفی غذاخوری
رنده پوست پرتقال یا لیمو۱قاشق غذا خوری
وانیل : 1 قاشق چای خوری
برای زیر کیک:
بسکوییت ساده یا پرتقالی بستگی به سلیقه شماداره120گرم
جوپرک شده :45گرم
کره:120گرم

بسکوییت ها وجورا باید بکوبید  و پودرش کنید و با کره اب شده  همه را باهم خوب مخلوط کنید وکف قالب کمربندی 23سانتی بریزید وپخش کنید و با ته لیوان یا قاشق خوب فشار بدیدو  بزارید تو فریزر تا خوب خنک بشه وسفت بشه

خوب حالا زرده هارا همراه با پودر قند خوب بزنید

وبعد پنیر ارد واب لیمو وپوست لیمو را اضافه کنید وخوب بزنید

ودرظرف جداگانه ای سفیده هارا بزنید تا پف کند وبعد به ارامی به مایه اضافه کنی تا خوب مخلوط شود 

و داخل قالبی که از فریزر دراوردیم وخوب بسکوئیتش خنک وسفت شده بریزید  وداخل فر بگذاریدبا حرارت ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه

وبعد از پخته شدن حتما بزارید تو یخچال تا خوب خنک بشه وبرای سرو از هرچیزی که دوست داریدبرای روی کیک استفاده کنید من با راز بری بلوبری و مربای این دو  سرو کردم

نوش جـــــــــــــــــــــــــــــون 

 ..