Wednesday, September 28, 2011

کیک گلابی و بادام


مواد لازم:


تخم مرغ :3 عدد
ارد: 1 و 1/2 پیمانه
پودر بادام:1/2 پیمانه
کره:113 گرم
بکین پودر:1 قاشق غذا خوری
گلابی:5 عدد
شکر:1/2 پیمانه
چوب دارچین:2 عدد
پودر دارچین: 1/2 قاشق چای خوری
شکر قهوهای :1 پیمانه
شراب سفید:dry white wine مقداری برای پختن گلابی ها
اب لیمو ترش تازه : 2 قاشق غذا خوری
پرک بادام




گلابی ها رو پوست بکنید و به همراه چوب دارچین  و شکر قهوه ای+ اب لبمو ترش با مقداری شراب سفید بپزید و بزارید خنک بشن
اگر نخواستید با شراب درستش کنید میتونید از اب استفاده کنید یا با مخلوطی از اب و شرا ب بپزید
شراب گلابی هارو هم خوشرنگ میکنه و هم خوش طعم




کره را بزارید در دمای محیط نرم بشه
و با شکر هم بزنید و تخم مرغها رو دونه دونه اضافه و مخلوط کنید



و وانیل رو اضافه کنید بعد ارد رو با بکین پودرو پودر دارچین الک کنید

و به  مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید
 و پودر بادام رو هم اضافه کنید

مواد رو داخل قالب 23 سانتی گرد بریزید و گلابی ها رو بچنید روی مایه کیک و کمی پرک بادام بپاشید روی کیک

و بزارید داخل فری که از قبل  روی 350 درجه فارنهایت گرم کرده اید به مدت دقیقه45-50 بزارید تا بپزد
قبل از خارج کردن از فر با یک خلال دندان چک کنید اگر چیزی به خلال دندان نچسبید کیک شما پخته است
این کیک خوشمزه را با بستنی سرو کنید

نوش جان





15 comments:

  1. Shoma cheghadr ba saligheyee...... zibast! love the pictures

    ReplyDelete
  2. misheh lotfan begin chetor golabi haro pokhtin?to fer? royeh gaz?cheghadr ab bayad ezafeh kard barayeh pokht golabi? va beh cheh modat?
    mamnoon dosteh aziz

    ReplyDelete
  3. مرسی از لطفتون دوست عزیز







    دوستم روی گاز پختم و باید به قدری اب ریخت که نصف گلابی ها رو بپوشونه ووسط کار باید گلابی ها رو جا به جا کنید تا نصف دیگشم بپزه
    مدت بستگی به جنس گلابی داره من نمیتونم دقیق بگم هر وقت گلابی پخت نه زیاد که له بشه

    شاد باشید

    ReplyDelete
  4. این یه پیمونه و نیم پیمونه اونوقت یعنی چند گرم؟؟؟ و شکر 113 گرم! یعنی 113 گرم؟؟؟.. میشه لطفا اندازه ها را به گرم بنویسید؟

    ReplyDelete
  5. سلام دوست عزیز من قبلا اندازه ها رو به گرم گذاشتم میتونید ببینید من با پیمانه کار میکنم یعنی توی امریکا توی اشپزی با پیمانه کار میشه منم با پیمانه راحتم و یاد گرفتم برام سخته هر چیزی رو
    هی اندازه بگیرم
    شکر 113 گرم ننوشتم من؟ اون کره هست چون روی بسته های کره همیشه به گرم مینویسن من هم همونقدر که استفاده کردم نوشتم

    این هم لینک اندازه گیری ها
    http://yemalilar.blogspot.com/2011/03/blog-post.html

    ReplyDelete
  6. واااااااااای خدا من مردم به حضرت عباس من مردم چقده عکسا و دستورای خوشمزه گذاشتی بسوزه پدر این وی پی ان که این همه بدبختی میکشیم برای وصل شدن به سایتت

    ReplyDelete
  7. اخی الهی عزیزم اره خیلی سخته با فیلتر و این چیزا بتونی بیای :((

    میدونم چی میگی :(

    ReplyDelete
  8. وای که چقدر خشگل درست می کنی لیلا، باز نصف شبی گشنم شد، فکر ما قربت نشینان مجرد رو بکن وقتی این کیک ها رو می پزی!!!!!

    ReplyDelete
  9. leila jan,salam
    vaghean karatoon alie,man ke kheili lezzat mibaram,didaneshoon ham lezzat bakhshe che berese be dorost kardaneshoon,ye soal,shoma too dastooretoon 1 ghashoghe ghazakhori beking podr goftin,rastesh man nemtoonam kheili beking poodr estefade konam chon moshkele mede daram va meghdare ziade beking podr vase medam khoob nist,mikhastam beporsam mishe in meghdar ro kam kard va be jash meghdar zadane tokhme morgh ro ziad kard,kheili az lotfetoon mamnoonam

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ممنون از لطفتون دوستم
      من نمیدونم متاسفانه امتحان نکردم ببینم خوب میشه یا نه اما حدس میزنم خمیر بشه


      شاد باشید

      Delete
  10. سلام ممنون از دستوراتتون ایا باسیب هم میشه درست کرد؟

    ReplyDelete
  11. salam mamnon az dastoorateton aya ba sib ham mishe dorost kard

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم نمیدونم تجربش رو نداشتم

      Delete