Friday, January 27, 2012

روتی - roti jala


این نون خوشمزه مال کشور مالزی هست که با کاری  مالایی سرو میشه


مواد لازم:

شیر نارگیل:1 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد
ارد:1 پیمانه
زرد چوبه:1/4 قاشق چای خوری
نمک یک پینچ
اب:1/4 پیمانه

در صورت نداشتن شیر نارگیل میتونید از شیر معمولی کم چرب استفاده کنید + 1 قاشق غذا خوری روغن مایع


همه مواد رو بریزید توی بلندر و خوب مخلوط کنید
و بریزید توی ظرف روتی یا هر ظرفی که شبیه به روتی هست و قابل دسترستونه


یک تابه نچسب اماده کنید و بزارید روی حرارت تا کمی داغ بشه  از مایع نان بریزید توی تابه و حرارت رو بزارید روی متوسط وکمی کمتر وقتی روتی خودش رو گرفت و سفت شدو از هر دو طرف برگردونید به داخل نون و از پایین رولش کنید


این نون خیلی خوشمزه رو با کاری میخورن "کاری مالایی" البته من با کاری هندی خوردم خیلی هم خوشمزه شد

این نون باید زودی سرو بشه


21 comments:

  1. سلام لیلا جونم بسیار عالی‌ .مرسی‌ بابت اینکه گفتی‌ چطور از بهنویس استفاده کنم

    گلی‌ عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم :)

      Delete
    2. از اینجا هم میتونی استفاده کنی خیلی راحته
      http://gate2home.com/Farsi-Persian-Keyboard#.TyH6vpeJfsE.facebook

      Delete
    3. مرسی لیلا جون

      Delete
  2. Leilacım eline sağlık çok güzel gözüküyor.Ama ne olduğunu anlamadım tabiii...fotoğraflar süper....

    ReplyDelete
    Replies
    1. cok tesekkorler canim , bu ekmek -Malezya ekmeke .

      Delete
  3. لیلا جون به پست های قدیمی ات هم سر می زنی؟ اگه سوالی داشتیم همون جا بپرسیم؟
    من در مورد نون بربری سوال داشتم میشه اینجا بپرسم؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره میترا جون سر میزنم شما هر جا دوست داشتی سوالت رو بپرس من جواب میدم

      Delete
  4. وای... منکه هر روز میام اداره اولین کاری که میکنم سری به وبلاگتون میزنم..... و صد البته چندتایی از دستوراتتون هم تست کردم و عالی بود.... شما مالزی هستین؟؟؟ میخواستم بدونم اگه اونجا تشریف دارین یکی از اشنایان دارن میان خیلی دوست دارم یه سری قالب از اونجا برام تهیه کنه ولی متاسفانه نمیدونم کجا باید برن... ممنون میشم راهنمایی کنید... ایمیل ادرس براتون میزارم
    www.artadokht_ariyamehr@yahoo.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جون و ممنون از همراهیت
      نه ارتا جون من امریکا زندگی میکنم عزیزم

      Delete
  5. وای ی ی این قیفش چه بانمکه ؛)))
    از کجا خریدی لیلا جون ؟؟ باهاش راحت میتونی رشته خوشکار هم بدرستی :)
    دستت درد نکنه گلم

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره بامزه هست
      این عکس دستگاه رو از نت برداشتم مال من نیست
      من از بطری رنگ موی سر که تازه بود استفاده کردم

      Delete
  6. اومدم بنویسم که کار من نیست ، چون این دستگاه رو ندارم ، دیدم نوشتی که از بطری موی سر استفاده کردی، خیلی خلاقی لیلا جونم ، برای همین عاشق کارهاتم ، چون فقط مال توان :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. قـــــــــــربونت دوست جون تو هم خلاقی :*

      Delete
  7. یاد رشته خشکار افتادم لیلا....مرسی

    ReplyDelete
  8. من دنبال یه چیزی شبیه ظرف روتی که اینجا عکسشو گذاشتی می گردم هنوز تو مغازه ها پیدا نکردم. لیلا جون، می تونی راهنماییم کنی که پیداش کنم. فکر کنم باید از تو اینترنت بخرم. اسمش چطوری نوشته می شه. جستجوهای اولیه من که به جایی نرسیده هنوز!

    خیلی ممنون :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. توی شمال خودمون هست سمیه جون باهاش رشته خشکار درست میکنن عزیزم
      شما ایران باشی میتونی پیداش کنی

      خارج از ایرانم اسمش هست
      Roti Jala Mould/Cup

      Delete
  9. مرسی لیلا جون، اتفاقن می خوام رشته خشکار درست کنم برا صبحونه :) ولی متاسفانه ایران نیستم. حالا می گردم ببینم از طریق اینترنت می تونم بخرم. خیلی ممنون :)

    ReplyDelete