Monday, March 26, 2012

changua _چانگووا


هر کشوری برای خودش یک صبحانه مخصوصی داره که چانگووا صبحانه مخصوص و بسیار پر طرفدار کشور کلمبیا هست و البته  بسیارخوشمزه هم هست

مواد لازم:
شیر: 1 پیمانه
اب:1 پیمانه
تخم مرغ:2 عدد
گشنیز:4 قاشق غذا خوری  ریزخرد شده
دو تا ساقه سیر
نمک و فلفل
نان تست


شیر و اب رو بزارید روی حرارت  و 2 تا ساقه سیر رو بندازید توش و  کمی برگ گشنیر تقریبا 1 قاشق  بریزید و بزارید بجوشه و حجم شیر و اب کم بشه بعد زیر حرارت رو کم کنید ,تخم مرغ ها رو به ارامی درون یک کاسه بشکنید و به شیر و اب ارام اضافه کنید تا تخم مرغها ببندند و زیر حرارت رو خاموش کنید

ساقه های سیر و گشنیز رو در بیارید بندازید دور
تخم مرغها رو درون کاسه سرو بکشید کمی از شیر روش بریزید و گشنیز خورد شده به همراه نون تست و نوش جاااان کنید 


این لینک میتونه کمکتون کنه

13 comments:

  1. سلام لیلاجان. وبلاگت خیلی خیلی خوبه. نشستم کلی ازش خوندم. خیلی با سلیقه و خوب همه چی رو توضیح دادی. مخصوصا وبلاگت از اون جهت برای من خیلی عالیه که منم ایران نیستم و راستش اول همین سال میلادی وارد کانادا شدیم. خیلی خوشحالم که میتونم از زبون یه ایرانی روش استفاده از این چیز میزای جدید رو که میبینم یاد بگیرم...چی بگم دیگه....واقعا خوشحالم! در پوست خودم نمیگنجم:) دیگه پایه ت شدم حتما میام مرتب بهت سر میزنم...مرسی عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم ممنون از لطفت
      امیدوارم بتونم مفید باشم براتون - خوش اومدید به جمع این ور ابی ها
      :D
      همیشه شاد و سلامت باشید

      Delete
  2. salam leila jan san allah uragime gun elama bu goy sarimsakhnan man chox chox goylarin sevaram akhe be gole ozuz in vare aab hardan tapakh biz bulare.shad yasha

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) manda chox sevaram . man ozum ahmisham bir chichih guldanda adres ver gundarim sona jan :*

      Delete
  3. man englis da yashiram burada hava soyux olur birda ke gun khanime biz chox az gorurux.man ahmishdim amma chox nazzik olmushdular.tashakur mahabatinan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. بیزده تگزاس دا یاشیریخ بوردادا بیز اولدوووخ گون خانمه گورمخدان


      ساغ گالین شاد یاشایین همیشه

      Delete
  4. طـــــــــــاهره عزیز که از من در مورد خصوصیات یک فر خوب سوال کرده بودین متاسفانه کامنت شما رفته بود قسمت هرزنامه وبلاگ و من نتونستم پابلیشش کنم شرمنده

    گفته بودین که زیر پست چگونه کامنت بگذاریم هم این سوال رو پرسیده بودید اما من چیزی ندیدم متاسفانه

    میتونید از اینجا مطالبی در مورد فر خوب رو بخونید

    http://yemalilar.blogspot.com/2012/03/blog-post_7029.html

    ReplyDelete
  5. Thank you soooo much my dear friend. I want to make this beautiful food, but could not find garlic stalks that are used in this recipe :(
    Is it ok if I use a garlic clove instead?

    Cheers,
    Nazila

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ,خواهش میکنم
      بله دوستم میشه


      شاد باشی

      Delete
  6. Wooooow Leila joon, man dorost kardam aliiii shod! Ham rahate ham khosh maze ;)) Dastet dard nakone!

    ReplyDelete
    Replies
    1. نووش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی

      Delete
  7. Tokhmemorghesh bayad halate asli baresh Darim hodode chen daghighe bayad ro gaz bashe

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره کمی 3 دقیقه اینا کافیه شاید کمتر باید چکش کنی معلوم میشه

      Delete