Monday, April 23, 2012

پلوی گل کلم


مواد لازم:
برنج :3 پیمانه
گل کلم :1 عدد متوسط
رب:2 قاشق غذا خوری پر
پیاز:1 عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی "دارچین یا ادویه پلویی "
زعفران


کلم رو به تکه های کوچیک در بیارید و بشورید
پیاز رو سرخ کنید نمک و فلفل بزنید و رب رو اضافه کنید و تفت بدید

 گل کلم رو اضافه کنید و کمی تفت بدید و دارچین بریزید
 زعفران بریزید و کمی اب "خیلی کم" بریزید تا کلم ها نیم پز بشن


زیاد نپزید چون وقتی با برنج میزاریم دم بکشه خیلی نرم میشه و له میشه داخل برنج
وقتی نیم پز شد برنج رو ابکش کنید و لابه لای برنج از مواد گل کلم بریزید و بزارید دم بکشه


نوش جان




19 comments:

  1. بعضی از این عکس ـآ به درد شرکت ـآی ِ تبلیغاتی میخوره ـها ، تبلیغ ماکارونی ، برنج و اینا دیگه :دی

    ReplyDelete
  2. این خوشمزهست ت ت ت ت لیلا جون ایده خوبی بود ***
    عکسهات خیلی زیبا شدن ، دوربین عوض کردی یا لم کار ؟؟
    به هر حال هر چی هست خیلی زیباست

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی گیلدایی جون
      نه همون دوربین قبلیمه
      :) بابا یه پا عکاس شدیم واسه خودموم لول
      :*

      Delete
  3. ما هم خیلی دوست داریم این پلو رو ، من اما کلمهاش رو انقدر بزرگ نمیکنم ؛ اینبار اینطور درست میکنم ؛ مرسی خوشگله

    ReplyDelete
    Replies
    1. زیاد درشت نبود کوچکتر از گردو بودن گل کلم ها
      ما هم تو خونه این پلو رو خیلی دوست داریم خوشمزست

      Delete
  4. salam,,kheyli webloge khobi darin,,,,yadame inja yek bar dastore none sangako didam vali hala harchi migardam nist,,,mitonin baram bezarinesh kheyli alii bood

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ممنون از لطفتون
      http://yemalilar.blogspot.com/2011/07/blog-post_19.html

      Delete
  5. سلام این اولین باره که کامنت میزارم همیشه کاراتونو دنبال میکنم یکی از یکی بهتر
    یه سوال درباره این غذا گل کلم پخته بو نمیده؟ من یه کم به بوی غذا حساسم از این نظر پرسیدم

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون سحر جان
      نه خیالت راحت اصلا بوی کلم نمیده

      Delete
  6. عالیییییه و در کنار این غذای خوشگل و خوشمزه من هنر عکاسیتون رو هم خیلی دوست دارم

    ReplyDelete
  7. سلام دوست عزیزم
    کلی لذت بردم از هنرخای زیبای شما من از طریق نرگس جون(روزمنو) با شما آشنا شدم
    امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشین و ما هم از هنرهای زیبای شما لذت ببریم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوست عزیز
      ممنون از لطفتون
      نرگس جون به من خیلی لطف داره

      شاد باشید

      Delete
  8. لیلا جان اصلا فکر نمیکردم اینقدر خوشمزه باشه. ممنون ازینکه هنرت رو در اختیار ما میذاری

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونت خوشحالم دوست داشتی عزیزم
      خواهش میکنم


      شاد باشید

      Delete
  9. ﺳﻼﻡ ﻣﻤﻨﻮﻥ اﺯ ﺩﺳﺘﻮﺭﻫﺎﻱ ﻋﺎﻟﻴﺘﻮﻥ ﻣﻴﺸﻪ اﻳﻦ ﻏﺬا ﺭﻭ ﺑﺎ ﻛﻠﻢ ﺑﺮﻭﻟﻲ ﻫﻢ ﭘﺨﺖ? ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﻴﺸﻪ?

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام خواهش میکنم
      اگر بروکلی دوست داشته باشید بله
      من دوست دارم و درست میکنم

      Delete
  10. ســـــــــــــلام
    عـاقا خیییییییییییییییلی عااااااااااااااالین
    باید اعتراف کنم ک من آشپزیم صفره :(
    ینی تازه کارم
    خیلی کتاب خریدما اما خو هم حالیم نمیشه هم خیلی توضیح میدن هم عکس ندارن :(
    تو فیس پیداتون کردم.
    وای من عاشقتونممممممممممممممممممممممممممم
    امیدوارم بونم ی آشپز خوب اندازه شما ک عمرا خخخ خو همون ی خورده خوب بِشــــم
    بدبخت شوهرم
    فدااااااااااااااااااااات/ ستاره بچینی / آشپز بِشـــم / بوس بوس
    خیلی خوشحال شدم با سایت شما آشنا شدم ..... خسته نباشید مخصــــــــــــوص مهلایی :)

    ReplyDelete