کیک اسفناج



یکی از رنگهای مورد علاقه من رنگ سبـــــــــــــــــــــــــــــز هستش برای همین عاشق این کیکم .وقتی این کیک رو درست میکنم اونقدر رنگش شاد هست که بهم انرژی میده .
این کیک خوشمــــــــــــــــــــزه و خوش رنگ به هیچ عنوان طعم اسفناج نمیده با خیال راحت درستش کنید طعم لیمو میده .


مواد لازم:

تخم مرغ :3 عدد
شکر:1 و 1/2 پیمانه
ارد:2 پیمانه
روغن مایع:3/4 پیمانه
پوره برگ اسفناج تازه:3/4 پیمانه" فقط قسمت برگهای سبز - ساقه ها رو استفاده نکنید"
وانیل:1 قاشق چای خوری
اب لیمو ترش:2 قاشق غذا خوری
رنده پوست 2 عدد لیمو ترش
بکینگ پودر:3 قاشق چای خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری




فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
در یک ظرف بزرگ ارد و نمک و بکینگ پودر رو الک کنید و بزارید کنار
شکر رو با تخم مرغ و وانیل و و پوست لیمو ترش خوب هم بزنید تا یکدست بشه و رنگش روشن بشه بعد اب لیمو ترشرو اضافه کنید

روغن رو اضافه میکنیم


برگهای اسفناج رو بشورید " فقط قسمتهای سبز برگها رو "و بریزید توی میکسر و اونقدر همش بزنید که تبدیل به یک مایه سبز رنگ شود
نباید اصلا و اصلا برگ اسفناج توش معلوم باشه یه حالت مایه باید داشته باشه

پوره اسفناج رو اضافه و مخلوط کنید


ارد اضافه کنید و مخلوط کنید
قالب 9 اینچی مورد نظر رو کره بمالید و ارد بپاشید مواد کیک رو بریزید  توش


و بزارید داخل فر به مدت 30 دقیقه
قبل از خارج کردن از فر با خلال دندون چک کنید اگر چیزی از کیک  به خلال دندون نچسبید  بیارید بیرون و بزارید خوب خنک بشه و از قالب جدا کنید




بعد از خنک شدن کیک اون رو با خامه تزیین کنید من این کار رو نکردم چون با این همه کیک که درست میکنم خامه هم بزنم دیگه بدبخت میشم از نظر سلامتی


نوش جونتون



۹۸ نظر:

  1. به به عجب رنگی ، من اگه اونجا بودم تا حالا با سر رفته بودم توش :دی هرچند اسفناج دوست ندارم ولی خوب شما که گفتین طعم اسفناح نمیده و طعم لیمو (به به) میده منم که شکموووو

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. :) جاتون خالی
      اره اصلا نه بوی اسفناج میده و نه طعم اسفناج

      حذف
  2. چه رنگی .دلم خواست درست کنم
    مرسی از این همه سلیقه
    راستی پوره اسفناج فقط برگ هاشو بریزم و مخلوط کن؟ همین؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ممنون از لطفتون
      اره عزیزم فقط برگهاش رو استفاده میکنیم ساقه ها رو نه

      حذف
  3. pas belakhare movafagh shodin cake e sabz rang doros konin :) Tabrik :D

    پاسخحذف
  4. allarin aghrimasin leila jan chox istardim birdana rangi cake duzaldam va inde bildim najur.

    پاسخحذف
  5. به نظر خیلی خوشمزه میاد
    اولین باره میام اینجا اما فکر کنم از امروز هر روز بیام

    پاسخحذف
  6. rangesh kheili ghashange wow afaariiiiiin kheili khosham omad az in ebtekareton . hala bad az ghiyafe mazze mohemme mitarsam mazash bad bashe yani mazze esfenaj :) hatman emtehan mikonam hame khosheshon miad

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مزش اونقدر خوشمزه هست که به هیچ عنوان حتی اندازه نوک سر سوزن هم طعم و بوی اسفناج رو نمی فهمید طعم لیمو میده عزیزم

      حذف
  7. یکی از کیک هایی که همیشه دوست داشتم درست کنمه لیلا...ولی هیچوقت نمی خواستم ریسک کنم...الان دیگه با خیال راحت درستش می کنم.. فقط امیدوارم اسفناج گیرم بیاد...فوق عالی شده مثل همیشه

    پاسخحذف
  8. ye dirooz man natonestam biyam inja sar bezanammm wooow chi kardiii khaili jaleb o khosh rangeee mamnoonnn 2 hafte ajib gharib dar girammm baraye emtehanat vali bade emtehanat khaili hal mide ino dorost konam mamnoon aziz

    پاسخحذف
  9. خدای من ن ن ن چقدر خوشرنگه لیلا جون
    آدم رو هیپنوتیزم میکنه :)))))

    پاسخحذف
  10. سلام دوست عزيز

    من ميخواهم اين كيك را درست كنم

    چگونه ميتوان مواد كيك را نصف كرد مثلا تخم مرغ

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام سارا جان نصف تخم مرغ میشه 1 عدد تخم مرغ کامل و نصف 1 عدد تخم مرغ
      برای نصف کردن تخم مرغ یک عدد تخم مرغ رو با چنگال هم بزن و بعد نصفش رو جدا کن برای کیک

      حذف
  11. سلام

    می‌شه لفطا بگین پوره اسفناج رو چطور درست می‌کنید؟

    ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام ساناز جان
      عزیزم برگهای اسفناج رو شستم ریختم توی میکسر و اونقدر همش زدم که تبدیل به بک مایه سبز رنگ شد
      نباید اصلا و اصلا برگ اسفناج توش معلوم باشه یه حالت مایه باید داشته باشه

      حذف
    2. من تخم مرغ ها رو همراه ها برگ های اسفناج توی میکسر ریختم. باعث شد که خیلی راحت پوره ی یکنواخت به دست بیاد. خیلی کیک خوشمزه و خوشرنگی شد. کسی باورش نمیشد توش اسفناج باشه. هوووم!!!

      حذف
  12. با سپاس فراوان از شما دوست عزيزبراي راهنماي تون


    چون من هميشه براي نصف كردن تخم مرغ با عدد فرد مشكل داشتم

    موفق باشيد

    پاسخحذف
  13. كارتون عاليه.. حرف نداره... بيييييسسسست 20
    يه سوال: هر كاري ميكنم اسفناجام پوره نميشه:( ميتونم يكم آب بهش اضافه كنم؟ اينجوري خراب ميشه؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسی دوستم

      اگر دستگاه دستی برای پوره داری از اون استفاده کن راحت تره
      میتونی خیلی کم بهش اب اضافه کنی تا کمک کنه به راحت تر پوره شدن
      اما خیلی کم

      حذف
  14. wooow, سلام.... من درست کردم..عالی‌ شد..عالی‌.اصلا هم هیچ اثری از اسفناج نداره. ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام نوووش جونت درسته خیلی کیک خوبی میشه

      حذف
  15. ممنون از دستور کیک، درست کردم عالی‌ شد!

    پاسخحذف
  16. منم درستش كردم خيليييي خوب شد:) ممنون از شما خانوم هنرمند:*

    پاسخحذف
  17. سلاااااااااااااااام
    خیلی ممنون از این دستور فوق العاده. درست کردم. عااالی شد. بازم مرسی

    پاسخحذف
  18. آرد رو با میکسر قاطی کنیم؟ چقدر به هم بزیم؟ یا با قاشق چوبی به حالت دورانی؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. با هم زن برقی عزیزم تا وقتی که مخلوط بشه با بقیه مواد

      حذف
  19. vaaaaaaaaaaaaay
    man dorost kardam, aaaaaaaaaaaaali bud, ba shir khordam mahshar bud, khame ham dorost kardam tush az hamun spinach ham rikhtam, ye khameye sabze khoshrang shod.

    پاسخحذف
  20. Salam golam

    In kheyli khoshgele, merci !
    Az pooste limoo torshe sabz ( lime ) ham mishe estefade kard?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام مریم جوون
      بله میتونی استفاده کنی


      شاد باشی

      حذف
  21. mamnun leila jan. kheily alli bud. man ba koli darede sar vase poore esfenaj dorostesh kardam. kheily alli shod. baghean mamnun. man k y daftar az dastooraye shoma dosrost kardam va taghribanaghlabe chizaro dorost mikonam. shado tandorost bashi dustam. rasti shoma koja zendegi mikonid?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتون عزیزم ممنون از لطفت

      خوشحالم که از دستورات میتونید استفاده بکنید و به دردتون میخوره

      من امریکا هستم

      شاد باشید

      حذف
  22. لیلا جون منم این کیک خوشمزه رو درست کردم واقعا طعمش عالیه. تازه یه مسابقه هم گذاشتیم ببینم اصلا کسی میتونه حدس بزنه این چه کیکیه؟؟؟؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتــــــــون
      چقدر خوب :) مطمئنن کمتر کسی متوجه میشه اونم اگر اشنایی داشته باشه به این کیکی یا قبلا خورده باشه وگرنه عمرا متوجه بشه :)

      حذف
  23. سلام

    خیلی‌ دوست دارم این کیک رو امتحان کنم.خیلی‌ خوشگله.

    فقط یه سوال.لمو ترش منظور لیمو ترش کوچیک هاست؟اگه بخوام از لیمو ترش بزرگ استفاده کنم(اگه اشتباه نکنم اسمشون سنگی‌ هست.لیمو سنگی‌) باز هم پوست ۲ تا رو باید بریزم؟

    و آیا نیاز به گرفتن تلخی‌ پوست نیست؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام مه گل جان
      منظورم از این لیمو ترشهای زرد رنگ هست
      میشه 1 قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش

      نه نیازی به گرفتن تلخی نیست چون فقط قسمت زرد رنگش رو رنده میکنیم و نـــه قسمت زیری پوست لیمو که سفید رنگه

      برای همین اصلا تلخ نیست

      حذف
  24. اره لیلا جان همین طور که می گی ولی از یکی از مهمونام که خیلی تو کار شیرین پزی بودن متوجه شدن. بازم تشکر می کنم بابت این همه زحمتی که می کشی.

    پاسخحذف
  25. لیلا جان مرسی از دستور کیک فوق العاده ات. من عاشقش شدم. خیلی خیلی خوشگل و خوشمزه بود.

    پاسخحذف
  26. من چون رنده پوست لیمو نداشتم فقط از آبلیمو + وانیل استفاده کردم و در نتیجه کل موادم بر فنا رفت!! هررررررر چقدددددر تلاش کردم که به خودم بگم نه بابا اینجوریم خوب شده موفق نشدم
    :(

    پاسخحذف
  27. ناهید از ونکوور۶ مهر ۱۳۹۱ ساعت ۰:۰۶


    لیلا جان سلام

    کیک اسفناج تو درست کردم خیلی عالی بود .یک دنیا سپاس
    راستش کمی هم با اجازه شمادست کاری کردم.1
    -به جا شکر شکر قهوایی ریختم
    2-روغن اش رو هم زیتون
    3- کمی هم مغز گردو و پسته توش ریختم
    4- با بستنی وانیلی هم سرو کردم
    می بخشید پر حرفی کردم.باز هم ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام ناهید جون نوش جونت به به چی ساختی معجون درست کردی
      خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      حذف
  28. سلام..وقت شما بخير..من چند وقتی است که از طريق يکی از دوستانم با سايت شما و بهتره بگم با هنر شما آشنا شدم..زياد آشپزی بلد نيستم..ولی دارم يه کم ياد ميگيرم..همين طور که خودتون ميدونيد..تو اينترنت پر است از دستور های آشپزی..به هر زبانی که بخواهين..به فارسی هم که فراوان...اما نميدونم اين دستور های شما يا نميدونم سايت شما..وقتی آدم نگاه ميکنه...يه حس ديگه به آدم ميده! حس اين که انگار شما رو ميشناسه! من که هيچ وقت شما رو نديدم و نميشناسم..ولی بوی دوستی و مهربانی مياد از طرف شما..چه عکس های زيبايی از مراحل آماده کردن غذا..چه با حوصله همه چيز رو توضيح ميدين..خيلی زيباست..اين هنر..اين حوصله..اين صميميت..من براتون آرزوی سلامتی و موفقيت دارم و منتظر هنر های بيشتر شما هستم..با احترام..سارا..سوئد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      خوش اومدی عزیزم
      ممنونم از لطفت خانوم خوشحال میشم که بتونم مفید باشم براتون
      و خوشحالم از شنیدن این موضوع عزیزم حس و نگاه مثبتتون

      شما خودتون مهربان و مثبت هستید که اینطور انرژی ها رو دریافت میکنید


      همشه شاد باشید وموفق

      حذف
  29. salam azzizam,az spinachi ke freeze shode ham mishe estefade kard.fekr akrdam az chandta cube spinach ke dar freezer daram beshe estefade knam vagarna ke miram taze mikharam.merci

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام هانی جان نه رنگش رو بد و تیره میکنه باید از اسفناج تازه استفاده کنید

      موفق باشید

      حذف
  30. لیلا جون فرداشب مهمون دارم و چون خیلی کارهام زیاده و دست تنهام دیشب پوره اسفناج رو درست کردم و امشب میخوام کیک رو درست کنم و فردا هم با گاناش شکلات سفید (البته اگر شکلات سفید گیرم بیاد چون تخمش رو ملخ خورده) تزئین کنم. میخواستم بپرسم با گذشت یک روز از کیفیت کیکم کم نمیشه و چطور نگهداریش کنم. ممنونم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خوب امیدوارم همه چی طبق برنامت خوب پیش بره عزیزم

      نه چیزی نمیشه بزارش یخچال خوب میمونه


      موفق باشی

      حذف
    2. ممنون از راهنمائیت لیلا جون
      میام نتیجه کارم رو میگم استاد

      حذف
    3. خواهش میکنم عزیزم حتما خوب میشه :)

      حذف
  31. لیلا جان مثل همیشه دستوراتت بی نقصه
    قراره امروز این کیک ر و درست کنم
    البته دوستم دیروز با این دستور درست کرده بود عالی شده بود
    من پوست لیمو نداشتم میخواستم فقط از آب لیمو استفاده کنم ولی کامنت هارو خوندم دیدم خوب نمیشه
    واسه امتحان این کیک رو درست میکنم اگه خوب بشه میخوام واسه بازارچه خیره اینجا درستش کنم
    به هر حال ممنون از دستورات دقیقت
    نتیجه رو حتما بهت میگم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ممنون از لطفت خانوم عزیزم
      حتما خوب میشه مطمئن باش :)

      حذف
  32. لیلا جون درست کردم عالی شده بود
    ممنونم از دستورات خوبت

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      حذف
  33. دستور پختتون عالی بود ولی من بار دوم به جای پوره اسفناج از پوره توت فرنگی استفاده کردم همه گفتن عالی بود ...از خامه شکلاتی و برای تزیینشم از توت فرنگی استفاده کردم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نووش جونتون باشه اقا یوسف خوشحالم دوست داشتید :)

      حذف
  34. Ba sepas az shoma dooste Aziz,keyke khoobi shod,faghad kheyli shirin bood,mitoonam shekar ro nesf konam?
    Shery

    پاسخحذف
  35. Ba seapas az shoma dooste Aziz,faghat kheyli shirin bood,mitoonam shekar ro nesf bokonam?
    thanks
    Shery

    پاسخحذف
  36. سلام دوست عزیزم ممنون بابت دستور پختت من این کیک رو درست کردم واقعا طعم و رنگش بی نظیر بود دست گلت درد نکنه اما نمیدونم چرا کیک اونجوری که باید از قالب در میومد نشد جنس قالبم هم تفلونیه قبل از ریختن مواد به روغن آغشته کردم میشه راهنماییم کنی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام

      نوش جوونتون باشه پریسا جون
      خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      قبل از ریختن مایه کیک داخل قالب کف و دیواره های قالب رو کمی کره بمالید و بعد همه جاش ارد بپاشید تا قالب رو کاور کنه و بعد قالب رو برعکس کنید تا ارد اضافی بریزه بیرون

      اینجوری کیکتون خیلی راحت از قالب در میاد

      حذف
    2. ممنونم عزیزم

      حذف
  37. besyar ziba va khosh rang ast, hatman khoshmazeh ham hast. vali chera kari kardid ke nasheh copie kard? heyf....
    baraye shoma cheh farghi dareh ke ma copie konim ya ba dast benevisim?
    mamnoun
    guity

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. گیتی جان تشکر از لطف شما

      عزیزم قسمت چپ وبلاگ بالا با رنگ سبز لینک دادم به یک تعداد پست نوشتم دزدی های مریم محمدی و روزنامه اطلاعات


      به خاطر کپی های و برداشت عکسهام بدون اجازه و چاپ کارهام در روزنامه و مجله مجبور شدم ببندمشون



      موفق باشید

      حذف
  38. سلام
    دست گلتون درد نکنه خیلی عالی شده فقط من یه سوال داشتم اینکه میخواستم بدونم مدت هم زدن تخم مرغ و شکر چقدر باشه انقدر باید بزنیم که حجمش 2 برابر بشه؟

    پاسخحذف
  39. salam
    khaste nabashid,mishe lotfan file PDF recipe ha ro ham bezarid?mishe print begirim va moghe dorost karane cake kenaremoon bashe va ia negahesh darim,agar kasi bekhad sooe estefade kone mitoone dobare type kone :( ke omidvaram pish nayad :) mamnoon

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      فکر خیلی خوبیه خانوم

      سعی میکنم انجامش بدم

      حذف
  40. salam khaste nabashid,ye soal dashtam.cake haye man hamishe az ghesmate vasat bishtar pof mikone va mogheye taziin dardesar mishe,chikar mitunam bokonam ta yekdast pof kone?

    پاسخحذف
  41. salam khaste nabashid,ye soal dashtam,cake haye man hamishe az ghesmate vasat bishtar pof mikone yani rush kami helali shekl mishe,chikar mitunam bokonam ke saaf va yekdast pof kone?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      بعضی فرها حرارت حقیقی ندارن و استاندارد نیستند

      فر شما هم حرارت حقیقی نداره عزیزم حرارتش بیشتر از حرارتی هست که توی دستورات گفته شده برای همین باید موقع پخت حرارت رو کمی کمتر از حرارت ذکر شده دستورات تنظیم کنید


      حذف
  42. سلام لیلا خانم. من هم پختم خیلی خوب شد.
    دستتون درد نکنه.
    خیلی خلاق هستین.
    من مدتی هست مرتب به وبلاگتون سر میزنم و بعضی رسپی ها رو امتحان میکنم
    ممنون که به زندگیمون شیرینی بخشیدیدن

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جونتون باشه
      خواهش میکنم


      نوش جووون

      حذف
  43. من این کیک رو درست کردم. خیلی خوشمزه شد. ممنون از آموزشتون.

    پاسخحذف
  44. دوست عزیز من این کیک رو درست کردم ولی متاسفانه وسط کیک خوابید علتش چی می تونه باشه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام

      ایا از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کردید؟

      حذف
  45. با تقدیم سلام.من دیروز این کیک فوق العاده رو درست کردم. پفش و رنگش عالی ازکار دراومد. اگه این دو تا سوالمو پاسخ بدید ممنون میشم: 1. چون فصل اسفناج دیگه داره تموم میشه و از الان تا اواسط پاییز دیگه گیر نمیاد، من اسفناج رو پوره کردم و درکیسه فریزر هرکدوم به اندازه سه چهارم پیمانه برای چند وعده کیک در فریز گذاشتم. به نظرتون اگه این اسفناجها در دمای آشپزخانه یخشون آب بشه میشه توی این کیک استفادشون کرد یا اینکه کیفیت کیک رو خراب میکنن؟ 2. من همیشه میزان بکینگ پودر کیک ها رو از میزان ذکرشده توی رسپی ها بیشتر میریزم و کیکهام نسبتا خوب پف می کنن. میخوام بدونم این بکینگ پودر زیاده که این کارو میکنه یا علتش زیاد همزدن تخم مرغ و شکره؟ پیشاپیش سپاسگزارم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم
      نه کیفیتش مثل اسفناج تازه در نمیاد رنگش هم تیره میشه متاسفانه به این خوشرنگی در نیاد

      بکینگ پودر زیاد اتفاقا باعث میشه کیک پفش کمترهم بشه و یا مزه تلخی بده

      این تخم مرغ و شکر هست که همزدنش باعث پف بهتر کیک میشه هر چند بکینگ پودر به اندازه هم بی تاثیر نیست
      صد البته

      موفق باشید

      حذف
  46. میرم که اینو امشب درست کنم. رنگش دلم رو بردهههه. البته اینم بگم اصلن خورشت اسفناج دوست ندارم. ولی خب این که قرار نیست طعم اسفناج بده. ;)

    پاسخحذف
  47. سلام دیگه کار از هنرمند گذشته، خیلی هنری خانوم!
    من هر وقت کف قالبو چرب کردمو آرد پاشیدم هم شیرینی هم کیکام یه مزه و بوی خاصی داشته که زیادم جالب نیستو به خاطر ترکیب آردو روغنه که حرارت دیده ولی همیشه با روغن مایع چرب کردمو با کره امتحان نکردم نمیدونم همون طعمو بوی بدو داره یا نه
    البته با کاغذ پوستی دیگه اون حالت پیش نمیاد

    پاسخحذف
  48. سلام لیلا جون. ممنون واسه دستورهای خوبتون. راستش میخواستم بپرسم که کیکهای من وسطش خمیری میشه. با اینکه با چوب کبربت چک میکنم و نمیچسبه ولی باز خمیری هست. به نظرتون چرا؟ ممنون

    پاسخحذف
  49. سلام لیلا جون ممنونم با دستورهای خوب وکاملی که میذاری من یه بار کیک اسفناج درست کردم با دستور یکی از مربیان اشپزی تلوزیون ولی طعم اسفناج احساس میشد البته توی دستورش شیر داشت ومایه کیک هم خیلی روان بود شاید رندهی پوست لیمو بتونه این مشکلو حل کنه میخوام دستور شما رو درست کنم ممنونم بازم ازت عزیز خیلی هنرمند

    پاسخحذف
  50. سلام لیلا جون..منم با اکراه این کیک رو درست کردم..الان تو فره..کیک لیمویی دوست ندارم..اسم اسفناج کنار کیک هم که دیگه بیشتر آدمو میترسونه..ولی بشدت ویرم گرفته بود تجربه ش کنم آخه رنگ و اسمش به شدت وسوسه م کرد..امیدوارم خوب دربیاد..دلم میخواد با کرم پنیرخامه
    ای سروش کنم..نتیجه رو میگم

    پاسخحذف
  51. سلام. من چند بار این کیک رو درست کردم, خیلی خوشمزه و خوشرنگه فقط دوتا مشکل پیش میاد. روش قهوه ای میشه ینی تا وقتی سبزه نپخته است وسطش . دیگه روش که از سبزی افتاد وسطشم میپزه و وسط کیک هم یه کم فرو رفتگی داره همیشه. پیمانه ام هم درسته. یه دماسنج جدا هم برای فر خریدم که دماش درست باشه.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیز دلم اینکه روی کیک قهوه ای میشه کاملا نرمال هست مال منم دقت کنید قهوه ای شده
      چون همه کبکها وقتی به اندازه میپزن رنگ سطح کیک طلایی و قهوه ای میشه

      در مورد فرو رفتن وسط کیک دوتا علت داره - پیمانتون دقیق نیست و یا سایز قالبتون اندازه نیست

      خیلی از دوستان شنیدم که تاکید داشتن روی دقیق بودن اندازه هاشون ولی بعد از کلی سوال و پاسخ متوجه شدم اندازه دقیقی که اونها دارن ازش صحبت میکنن کاملا با اندازه استاندارد پیمانه من متفاوته


      حتما از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کنید. نه لیوان و فنجون

      دلیل فرو رفتن کیک معمولا به خاطر زیاد بودن مایعات هست . اسفناجتون احتمالا زیادی ابکی میشه. وقتی اسفناجها رو شستید حتما بزارید ابش خوب بره و به هیچ عنوان قسمت ساقه ها رو استفاده نکنید چون ابکی میکنه پوره اسفناج رو


      موفق باشید

      حذف