Saturday, June 1, 2013

پاستا گوش ماهی شکم پر



مواد لازم:

jumbo pasta shells  پاستا صدفی : 360 گرم
پنیر ریکوتا :240 گرم
پنیر موزارلا:1 پیمانه
پنیر پارمزان:1 پیمانه
جعفری: ریز خورد شده:1 قاشق غذا خوری
ریحان تازه : ریز خورد شده 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه:1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ:1 عدد
نمک
سس اسپاگتی یا سس گوجه:2 پیمانه







1/4 از پنیر موزارلا و پارمزان رو بزارید کنار.

پنیر ریکوتا - موزارلا- پارمژان رو با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل و جعفری- ریحون رو اضافه کنید.  تخم مرغ رو هم مخلوط کنید.


توی یک قابلمه اب بریزید بزارید جوش بیاد کمی بهش روغن و نمک اضافه کنید.

پاستا رو بریزید توش بزارید  نرم بشه.

اب پاستا رو خالی کنید و روش اب سرد باز کنید و ابکش کنید.
مخلوط پنیر ها رو بریزید توی قیف و داخل همه پاستا ها رو پر کنید.




یک ظرف  9 در 9 اینچی حاضر کنید و نصف سس رو ته ظرف بریزید بعد پاستا های شکم پر رو بچینید توش بعد نصف دیگه سس رو بریزید روی پاستا ها

روی پاستا پنیر ی رو که جدا کرده بودیم رو بریزید . بزارید توی فر به مدت 20 دقیقه روی 350 درجه فارنهایت


بسیار پاستای خوشمزه ای هست امتحان کنید :)


* دستور پنیر ریکوتا رو اینجـــــــــــــا ببینید.





15 comments:

  1. yani ina 'aalian adam ba 4 tash sir mishe
    daste golet dard nakone leila joonam :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. والا سونا جون این بشقاب رو من خوردم همشو 4 تا منو سیر نمیکنه
      لول

      :D
      قربونت عزیزم
      :*

      Delete
  2. لیلا جون سلام.مرسی ازین دستورای عالی و هوس انگیز.خواستم تشکر کنم و بگم اون دونات شکلاتیارو البته تو قالب مافین درست کردم و خیلی خوب و خوشکل شد.فقط خودم به اندازه یک گاز ازش خوردم چون همون لحظه مهمون اومد:))))))))) مرسی که خوش ذوقی

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم
      نوش جووونتون خوشحالم دوست داشتید عزیزم
      :)

      Delete
  3. Lila Jon Che khob o khoshmaze shode ,benazaret mishe mavado tosho mavade makarani berizim ba panir?? Mamnun aizzam ba in ideahay khobet

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم

      اره میشه چرا که نه

      شاد باشید

      Delete
  4. salam leila joone honarmando ba salighe , khaste nabashin va bazam mer30000000000000000000000 az in ke tamame honar va zahmatatoono ba baghiye be eshterak migzarid ta ma ha ham betoonim az amoozesh haye kamelannnnnnnnn daghigho aliye shoma estefade konim ishala har chiiiiiiiiiiiiiiiiiii az khoda mikhayin behetoon bede ke vaghean layeghe behtarinhayin ba in ghalbe bozorg va mehraboonetoon .
    har chi tashakor konam kame vali midoonam ke kheiliam nabayad benevisam va vaghtetroono nagiram .
    neveshtane in harf shayad inja birabt bashe vali mikhastam azatoon beporsam shoma dastoore shirini gata ke ye no shirini armani hast ru ham baladin ya ye dastoore khoobesho lotf mikonid yad bedin , tu kheili az site ha dastoorate ziyadi hast vali site shoma vagheannnnnnnnnnnnn yechize digast ba zaegheye man kheiliiiiiiiiiii joore , shiriniyaye shiriniyatooon aliyeeeeeeeeeeeee kam shirine be ja o be andazeo kheiliiiiiii ham khoob amoozesh midin marhale be marhale man vaghean tarjih midam harchizio aval az shoma beporsam age nashod beram soraghe chize digei , bazam mamnoon va sharmande ke ziyad neveshtam .

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام قاصدک جون خوبی خانومی؟

      مرسی از محبتت عزیزم شما لطف داری دوستم
      من که کاری نکردم شما محبت داری
      مرسی برای کامنت پر مهرت عزیزم


      قاصدک جون من هیچوقت شیرینی گاتا درست نکردم یه بار خونه یک دوستی خودم فقط چند سال پیش
      عزیزم اگر دستور خوبی پیدا کرده حتما درستش میکنم و اگر خوب بشه میزارمش عزیزم


      بازم ممنون از لطفت و محبتت

      خوشحالم وبلاگم رو دوست داری و به دردت میخوره عزیزم این به من انرژی میده


      شاد و موفق باشی

      Delete
  5. چقدر قلمبه و خوشگله ، منم مدتهاست میخوام درست کنم ، اما از این مدل پاستاها پیدا نمیکردم ، بعد به طور اتفاقی یه سوپر دیدم که اون موقع نمیتونستم بخرم ، الان یادم انداختی برم بخرم که بدرستممممم ، مرسی دوست جون خوشگلم :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی .حتما درست کنی صنم جون عاشقش میشه میدونم
      :)

      Delete
    2. منم خیلی این مدل رو دوست دارم ولی تا حالا پیداش نکردم ،یعنی سایز کوچکش هست ولی نه این بزرگ هاش.
      دستتون درد نکنه لیلا جون ،خیلی عالی شده و هوس انگیزه و نوش جونتون

      Delete
    3. خودمم دو تا فروشگاه گشتم پیدا کردم

      امیدوارم پیدا کنی ارغوان جون


      ممنون عزیزم

      Delete
  6. وبلاگت فوق العادست لیلا جان. خیلی وقت نیست که با نوشته هات آشنا شدم، ولی به شدت مجذوبشون شدم. با دیدن این پاستا، به زحمت دارم آب دهنمو کنترل می کنم!1

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت مایا جون مرسی لطف داری عزیزم
      وبلاگ تو هم عالی بود همش رو دیشب تا 6 صبح بیدار بودم خوندم
      :)


      موفق باشی

      Delete
    2. واای، مرسی لیلا خانمی :)

      Delete