Saturday, June 22, 2013

پیتزا تاکو


یکی از خوشمزه ترین پیتزاهااا


مواد لازم:
برای خمیر: اینجا رو ببینید
گوجه فرنگی گیلاسی
لوبیا سیاه مکزیکی
مرغ گیاهی
فلفل دلمه ای سبز
سس تاکو
پنیر : چدار و موزارلا
برگ گشنیز

 چیپس ذرت - اوکادو و خامه ترش




برای سس تاکو:

رب گوجه : 1 قاشق غذا خوری پر
اب:3/4پیمانه
پودر فلفل چیلی :1 قاشق چای خوری
پودر زیره:1/2 قاشق چای خوری
 سیر:3 حبه
پودر پیاز:1/2 قاشق چای خوری
پونه کوهی : 1/3 قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه مقداری
نمک





برای سس:
رب رو با اب خوب مخلوط کنید . بقیه مواد رو بریزید روش سیر رو ریز ریز خورد کنید و اضافه کنید .  مواد رو بزارید روی حرارت تا بجوشه و حجم سس کم بشه و کمی غلیظ بشه. از روی حرارت بردارید بزارید خنک بشه



خمیر رو نازک باز کنید روش سس تاکو بمالید و بعد پنیر موزارلا بریزید و مقدار کمی پنیر چدار بعد بقیه مواد لوبیا - گوجه - فلفل دلمه ای - و مرغ گیاهی که کمی سرخش کردیم  رو بریزید روش و دوباره کمی پنیر چدار بریزید.





بزارید داخل فر روی 500 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه یا تا وقتی که نون پیتزا کمی رنگ بگیره .بعد از پخت روی پیتزا کمی برگ گشنیز خورد شده بریزید.



این پیتزای بسیار لذیذ و خوشمزه رو با  چیپس ذرت اوکادو و خامه ترش نوش جان کنید.


* میتونید بعلاوه این مواد مقداری ذرت و زیتون هم روی پیتزا استفاده کنید.









23 comments:

  1. دستت درد نکنه خانمی. مثل همیشه عالی و بی نقص. من بازم سوال دارم . وقتی مواد پیتزا رو روی خمیر نپخته میریزیم، سنگینی مواد باعث نمیشه که خمیر پف نکنه و نپزه؟ چون خانواده من پیتزای پر مواد دوست دارند و من همش فکر میکنم سنگینی مواد باعث میشه خمیر خوب نپزه. یکبار هم اول خمیر رو یه کم جدا پختم بعد مواد ریختم روش ولی اصلاً خوب نشد. باز هم ممنون از دستورات خوبی که میزارید

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنونم دوستم

      نه اصلا عزیزم خیلی هم خوب میشه نگران نباش

      خواهش میکنم
      موفق باشید

      Delete
  2. dastet dard nakone azizam kheili khoob shode
    faghat man havas kardam be jaye loobia zeytoone siah berizam roosh:"> :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیززززززززززززم
      ❤ ❤ ❤

      Delete
  3. Chetri shoma be in gerdi pizza ro dar myarid??? Man ke nemitonam kheili khoshgel shode

    ReplyDelete
    Replies
    1. خیلی راحت عزیزم اول کمی با وردنه و بعد با دست


      ممنونم

      Delete
  4. وای لیلا جون ،این خیلی عالیه .من غذاهی مکزیکی رو خیلی دوست دارم ،طعم خیلی خوبی دارند

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عزیزم
      منم همینطور غذاهای مکزیکی عالی هستن

      Delete
  5. چه ترکیب جالبی ، حتما خیلی متفاوته ، نوشش جونتون عزیزم

    ReplyDelete
  6. Leila jan mishe khodemon podre sir dorost konim, ?? Mamnun

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره عزیزم چرا که نه !

      Delete
  7. Bebakhshid mishe begid chetori pooresh bayad kard?

    ReplyDelete
    Replies
    1. چی رو چطوری پورش کرد عزیزم؟

      Delete
  8. Sharmande azizam, manzoram sir bod, chetori myshe podresh kard? Bara nan sir dar mikham, mamnun azizam,
    Rasti ye solali dashtam mishe begid bara dorost kardane keik cheand daghighe bayad tokhmemorgh ro zad, mamnun az javabeton

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم سیر رو باید ریز خورد کنید بریزید روی یک سطح صاف بزارید جلو افتاب وقتی خشک شد بریزید توی بلندر اسیابش کنید



      برای سوال دومتون هم کدوم کیک عزیزم؟ چون همه دستورات کیک ها یکسان نیستن بعضی رو باید زیاد هم زد و بعضی هم نیازی به همزدن زیادی ندارن

      Delete
  9. Lila jan ye soali dashtam ,farghe jelatin ba melatin chye?? Mamnun az rahnemayt

    ReplyDelete
    Replies
    1. melatin?? اولین باره میشنوم چی هست اصلا؟
      من Melatonin میدونم



      ملاتونین هورمونی است که در غده صنوبری (پینه‌آل)، غده کوچکی در مغز، تولید می‌شه و به تنظیم چرخه خواب و بیداری در بدن کمک می‌کند. مقدار بسیار کمی از ملاتونین در غذاهایی مانند گوشت‌ها، حبوبات، میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارد. ملاتونین همچنین به صورت مکمل غذایی در بازار وجود داره، هر چند ارزش تغذیه‌ای شناخته شده‌ای نداره


      ژلاتین ماده‌ای جامد نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و کمابیش بی‌مزه هست که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست میاد. این ماده معمولاً به‌عنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی به‌کار می‌رود

      Delete
  10. Mamnun az tozyateton, Melatin in jor ke shenidam bara moraba estefade mikonand.https://www.google.se/search?q=melatin&client=safari&hl=sv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=k-fJUe-2LaHj4QSUgYHACw&ved=0CAkQ_AUo2 dl koncentrat av juice eller nektar AA&biw=1024&bih=672# ,

    ReplyDelete
    Replies


    1. عزیزم این لینک برای المان هست و این براند مخصوص المان هست اینجا همچین چیزی وجود نداره
      به احتمال خیلی زیاد همون ژلاتین باید باشه

      Delete
  11. اینو خیلی دوست دارم چون من هم گوشت نمیخورم

    ReplyDelete