![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukSXjGMLqp3sgHCdatQV8t7HFc-Qq4lFcPCtdL1DCzpec7dvQgBex95KXxbVN9rn2cfW7obyq9qVqOa89O26JKX9XmOjxQNs-qhiKACDq5KYgKmN_i_PalmFAkOsCPdZAQQkoedKs2_7a/s640/P2040335.jpg)
مواد لازم:
روغن مایع: 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون:1 قاشق غذا خوری
پیاز:1 عدد
گوشت چرخ کرده کرن: 250 گرم
وایت واین:1/4 پیمانه
برگ بو:1 عدد
جوز هندی :1 پینچ
نمک
گوجه فرنگی تازه: 1 عدد درشت
رب: 1 قاشق پر
Heavy Whipping Cream خامه:1/4 پیمانه
جعفری خرد شده
پنیر پارمژان
خوب طبق روال همیشه من به جای گوشت چرخ کرده از گوشت چرخ کرده گیاهی کرن استفاده کردم که خیلی شبیه به گوشت هست و از نوعی قارچ خزه ای تهیه میشه.
این گوشتهای گیاهی درصد چربیشون نسبت به گوشت حیوانی 0 یا خیلی کم هست و اینکه دارای پروتئین بیشتری نسبت به گوشت حیوانی هستند و از فیبر بالایی برخوردارند.
محصولات کرن در این کشورها عرضه میشه :
انگلستان، آمریکا، ایرلند، سوئد، سوئیس، بلژیک، هلند، دانمارک، نروژ، استرالیا، بخش هایی از آلمان، فنلاند و نیوزیلند
روغنها رو بریزید داخل قابلمه و پیاز نگینی خورد شده رو بهش اضافه کنید.
وقتی پیازها کمی سبک شدن گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم .وایت واین رو اضافه میکنیم میزاریم تا همش بخار بشه ولی گوشتمون خشک نشه بعد خامه و رب و گوجه رو اضافه میکنیم کمی اب میریزیم نمک و فلفل و جوزهندی رو میریزید در ظرف رو میزاریم تا بجوشه . وقتی سس ما جوشید حرارت رو روی کمترین درجه میزاریم به مدت 1 ساعت اروم بپزه.
پاستا رو ابکش میکنیم میریزیم داخل سس و روش مقداری جعفری خرد شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
و موقع سرو روی پاستامون مقداری پنیر پارمژان رنده شده میپاشیم.
نوش جان
روغن مایع: 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون:1 قاشق غذا خوری
پیاز:1 عدد
گوشت چرخ کرده کرن: 250 گرم
وایت واین:1/4 پیمانه
برگ بو:1 عدد
جوز هندی :1 پینچ
نمک
گوجه فرنگی تازه: 1 عدد درشت
رب: 1 قاشق پر
Heavy Whipping Cream خامه:1/4 پیمانه
جعفری خرد شده
پنیر پارمژان
خوب طبق روال همیشه من به جای گوشت چرخ کرده از گوشت چرخ کرده گیاهی کرن استفاده کردم که خیلی شبیه به گوشت هست و از نوعی قارچ خزه ای تهیه میشه.
این گوشتهای گیاهی درصد چربیشون نسبت به گوشت حیوانی 0 یا خیلی کم هست و اینکه دارای پروتئین بیشتری نسبت به گوشت حیوانی هستند و از فیبر بالایی برخوردارند.
محصولات کرن در این کشورها عرضه میشه :
انگلستان، آمریکا، ایرلند، سوئد، سوئیس، بلژیک، هلند، دانمارک، نروژ، استرالیا، بخش هایی از آلمان، فنلاند و نیوزیلند
روغنها رو بریزید داخل قابلمه و پیاز نگینی خورد شده رو بهش اضافه کنید.
وقتی پیازها کمی سبک شدن گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم .وایت واین رو اضافه میکنیم میزاریم تا همش بخار بشه ولی گوشتمون خشک نشه بعد خامه و رب و گوجه رو اضافه میکنیم کمی اب میریزیم نمک و فلفل و جوزهندی رو میریزید در ظرف رو میزاریم تا بجوشه . وقتی سس ما جوشید حرارت رو روی کمترین درجه میزاریم به مدت 1 ساعت اروم بپزه.
پاستا رو ابکش میکنیم میریزیم داخل سس و روش مقداری جعفری خرد شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
و موقع سرو روی پاستامون مقداری پنیر پارمژان رنده شده میپاشیم.
نوش جان
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizbR6tu9HuNrhiZTusdf12KCDCOsrC14E_tf-8ADXpDuIpy0sU9JCdee2FeGjRhVR-lpoWYzys9Rotixr0T2iRsLy6AS4j29BkZFnKRVzIDHpQ1a9c7jV4IFIbLChmoXxaG-3JSWnKxUfn/s640/P2040328.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPIOdPcF0Jm7vdjGrxikKKUs_rhaaCeFhwgZHsilXMFZCi66FOuYIPxIG_SvPHDLmpZXira8a1xfIC4B7obPmEu68iU4rr719BMixTMfbwpNtP9MmYzODI8GDCXbfwZR5VorUeRWXi4Rmj/s640/P2040297.jpg)
لیلای مهربون خیلی زیبا و هم چنین خوش طعم به نظر میرسه.ممنونم از دستور خوبت .مواظب خودت باش.
پاسخحذفخواهش میکنم مهدیه جون
حذفمرسی عزیزم
دستت درد نکنه ، تا حالا توی غذا شراب استفاده نکردم ، اما زیاد دیدم که استفاده میشه ، پس حتما خیلی خوشمزست لیلا جونی :*
پاسخحذفخواهش میکنم رزی جوونم
حذفاره خوشمزش میکنه
ییخشید گوشت گیاهی همون
پاسخحذفسویا هست ؟ممنون میشم
نه عزیزم .
حذففرق میکنه شما توضیحات رو نخوندید؟
سلام لیلا جان 2تا سوال دارم 1_اگر خامه را به غذای در حال جوش اضافه کنیم خامه نمیبره؟2_به جای شراب از چی می تونم استفاده کنم؟
پاسخحذفسلام هانیه جون
حذفنه نمیبره عزیزم . البته این خامه ها برای پخت پز هم بکار میرن برای همین . ولی هر خامه ای رو نمیشه اضافه کرد . مثلا خامه صبحانه میبره
به جای واین هم هیچی میتونید حذفش کنید