Thursday, October 24, 2013

نوشیدنی جو دوسر و پروتئین



موا لازم:

موز:نصف 1 عدد
جو دوسر: پودر شده:3 قاشق غذا خوری
شیر: 1 لیوان
Double rich chocolate   پروتئین شکلاتی: 3 قاشق غذا خوری



جو دو سر منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصاً بچه‌ها است.
یولاف یا جو دوسر با نام علمی Avena sativa گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گلهای بسیار ریز و نامشخص است. گیاهی علفی یک‌ساله‌است.
  • هم چنین به خاطر داشتن گلوتن خاص، دارای اثراتی ویژه جهت پوست‌های خشک و خارش داراست.
  • محصولات حمام از جمله محلول‌های کلوییدی، صابون، ژل و پودرهای حاوی عصاره‌ی جو دو سر در بازار عرضه شده‌اند.
  • از عصاره نوعی جو دو سر در طب سنتی آیورودا جهت ترک اعتیاد تریاک استفاده می‌شده است.
  • یک گزارش علمی نشان می‌دهد که جو دو سر ممکن است میل به سیگار را کاهش دهد. یک تحقیق که بر روی ۲۶ نفر سیگاری انجام شد، نشان داد که پس از مصرف ۴ هفته از عصاره هیدرو الکلی جو دو سر، تعداد سیگار روزانه‌ی آن‌ها از ۲۰ سیگار در روز به ۶ عدد کاهش یافت. کاهش سیگار افراد مذکور حداقل تا دو ماه ادامه یافت و این در حالی بود که گروه کنترل که از دارونما استفاده می‌کردند روزانه ۱۷ سیگار می‌کشیدند.
چای تهیه شده از جو دو سر دارای اثرات آرام بخش، مسکن و ادرارآور بوده و در تسکین آرتروز و روماتیسم موثر است
یک تحقیق نشان داد که مصرف روزانه‌ی ۱۰۰ گرم جو دو سر خشک به مدت سه هفته باعث کاهش ۲۳درصد کلسترول تام، ۲۳ درصد کلسترول LDL، ۲۱ درصد تری گلیسیرید، و ۲۰درصد کلسترول HDL شده است.
  • از اثرات دیگر جو دو سر که در مطالعات اخیر اثبات گردیده است، اثر کاهش اسید اوریک آن است.
  • چای تهیه شده از جو دو سر دارای اثرات آرام بخش، مسکن و ادرارآور بوده و در تسکین آرتروز و روماتیسم موثر است.





عکس جو دوسر از اینترنت . جو دوسر با جو معمولی که برای سوپ استفاده میشه فرق داره

جو دوسر بیشتر در پخت  کیک و شیرینی ها کاربرد داره در حالی که جو معمولی در پخت غذاها استفاده میشه.


عکس جو معمولی



جو دوسر رو پودر کنید و با پروتئین مخلوط کنید . موز رو تکه تکه کنید و با شیر میکس کنید.







یک نوشیدنی  بسیار خوشمزه





9 comments:

  1. جالب بود ، تا حالا نشنیده بودم ، چقدر هم خواص داره

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره خیلی مفیده رزی جون

      Delete
  2. جو دو سر انگلیسیش چی می‌شه؟ یعنی چی باید برم بخرم؟! ممنون
    :)

    ReplyDelete
  3. Aji poroteyine shokolati chie? Age iran hast koja bgiram.khodesham ahle uromie hastam kollan kar daram ba in tarifaye kharejakiton

    ReplyDelete
    Replies
    1. پروتئین پودر هست که از شیر گرفته شده
      و 70-80 درصد پروتئین هست
      بیشتر کسانی استفاده میکنن که ورزش بدنسازی انجام میدن

      تو ارومیه دقیقا نمیدونم کجا میفروشن ولی مغازه بدنسازی پیدا کنید برید حتما هست

      :) عزیززم

      موفق باشی

      Delete
    2. راستی گیاهیش هم هست از قارچ گرفته شده

      البته نمیدونم ایران گیاهیش هست یا نه

      Delete
  4. خيلي جالب بود مرسي إز دستورات غذائي شما

    ReplyDelete