Wednesday, December 18, 2013

کوکی موز





مواد لازم:

موز:1 عدد درشت
ارد:2 و 1/2 پیمانه
کره:150 گرم
شکر:1 پیمانه
بکینگ سودا:1/2 قاشق چای خوری
نمک :1/4 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
پرک جو دوسر:1/4 پیمانه
شیر: اگر نیاز بود 2-4 قاشق غذا خوری



کره رو بزارید در دمای اتاق نرم بشه و با شکر خوب با همزن برقی مخلوط کنید تا رنگش کرمی بشه
وانیل رو اضافه کنید.

موز رو با چنگال له کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید.


ارد رو با نمک - بکینگ سودا - پرک جو دوسر مخلوط کنید و اضافه کنید اگر مواد خیلی سفت بود میتونید 2 یا 4 قاشق شیر اضافه کنید.


فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
خمیر رو بزارید داخل یخچال به مدت 10-20 دقیقه

حالا با کمک اسکوپ بستنی از مواد بردارید و با فاصله  داخل سینی فر بچینید.
بزارید داخل فر به مدت 15- 20 دقیقه


وقتی از فر خارج کردید میبینید که شیرینی هاتون شل و نرم هست ولی اشکالی نداره دست نزنید بهشون تا کاملا خنک بشن بعد میبینید که از شل بودن در میان

نوش جاان


* میتونید داخل خمیر کوکی ها اندازه 1/4 پیمانه چیپس شکلات هم استفاده کنید . و یا بعد از پخت  مقداری شکلات رو روی بخار اب ذوب کنید و با ماسوره و یا قاشق روی کوکی ها بریزید.

* از این مقدار مواد 20-22 تا کوکی بدست میاد






14 comments:

  1. چقدر دوسش دارم ، پریروز یه کوکی درست کردم لیلا ، شکلش ، عییییین این شده ، حالا آپ کردم می بینی ، خیلی جالب بود ، این دستورت رو باید امتحان کنم ، چون کوکی من خیلی خوشمزه بود ، اینم باید خیلی خوشمزه باشه :)))))))))))))))))))))))))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی نوش جوونت باشه عزیزم
      :D

      Delete
  2. merc azizammmm babate recipe man asheghe cookieam, makhsosam inke oatmeal ham dashte bashe♥man ke kolan tarafdare on cookie oat ke recipe esho gablan dadi hastam mahi 2bar ono dorost mikonam. ...leila jon ye soal dashtam be nazareton mishe jay ard sefid arde ksmel estefade kard baray cookie.....

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه لیلا جون خوشحالم دوست داشتید
      ببخشید متوجه نشدم منظورتون چه اردی هست
      کسمیل؟

      Delete
  3. سلام لیلای هنرمند
    یه سوال بیربط ولی مهم دارم ازت خانومی:

    آرد جوونه گندم همون wheat germ هست؟
    اگه نه، میشه بگی معادل آرد جوانه گندم چی میشه؟
    ما اصلش اینو برای درست کردن کاچی که ما بهش میگیم تره به فتح ت و ر و سکون ه استفاده مکنیم
    سوالم اینکه میشه توی دستور خمیرها بجای آرد معمولی استفاده بشه؟ حداقل اگه کیک و شیرینی نمیشه، خمیر نون و پیتزا و پیراشکی چی؟

    ممنون میشم جوابمو بدی عزیزم:*

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      اسمش هست Sprouted wheat flour

      ماهم ترح میگیم بعضی هم گویماخ میگن

      منظورتون اینه که به جای ارد معمولی ارد جوانه بریزید؟ نه نمیشه



      Delete
  4. Azizam manzoram whole wheat bodesh ...arde gandom kamel....sorry eshtebah typi bod

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه دوستم برای هر دستوری ارد کامل جواب نمیده چون سنگین هست خمیر میشه

      Delete
  5. شما دوره عکاسی هم گذروندی؟؟ عکسات فوق العاده است

    ReplyDelete
    Replies
    1. خیلی ممنون از شما

      نه عزیزم

      Delete
  6. کوکی نرمی هست یا کریسپی و بیسکوییتیه لیلا جون؟

    ReplyDelete
  7. Leyla jun in cookia narm hastan?Man dunbale y chand model cooki ya kolocheye narm hastam k biscuity ya crispy nabashe. Befrestam jayi

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم نرم هست بیسکویتی نیست

      Delete