Wednesday, December 25, 2013

سالاد لوبیا سبز و گوجه فرنگی و پنیر فتا


مواد لازم:

لوبیا سبز: 350 گرم
گوجه فرنگی گیلاسی: 400 گرم
پنیر فتا: 1/2 پیمانه خورد شده
اب لیمو ترش تازه : 2 قاشق غذا خوری
نمک - فلفل سیاه
روغن زیتون:2 قاشق غذا خوری






داخل قابلمه مقداری اب بریزید و کمی نمک اضافه کنید بزارید تا بجوش بیاد.
لوبیا سبز ها رو تمیز کنید انتهاشون رو جدا کنید و درسته داخل قابلمه به اب جوش اضافه کنید.
اجازه بدید تا کمی بپزن ولی زیاد نزارید چون رنگ لوبیاهاتون برمیگرده و تیره میشه

ابکش کنید و داخل اب یخ بریزید . با این کار به لوبیا ها شک وارد میشه و رنگشون سبز باقی میمونه . و بعد ابکش کنید  و  درشت خرد کنید داخل ظرف بزرگی بریزید.
گوجه ها رو دونیم کنید و همراه پنیر  به لوبیا اضافه کنید. یه هم بزنید.

اب لیمو ترش -نمک - روغن زیتون - فلفل سیاه رو مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.



نوش جان





2 comments:

  1. این خیلی خوب بود، ساده و خوش طعم! ممنون

    ReplyDelete