Sunday, February 23, 2014

سوپ سرد روسی









مواد لازم:

چغندر : همراه برگها و ساقه هاش 2عدد متوسط
خیار: 1 عدد
تربچه: 4 عدد متوسط
شوید: خرد شده 3-4 قاشق غذا خوری
ماست یونانی و یا کیسه ای ترش ویا باتر میلک
تخم مرغ اب پز


برگهای چغندر رو ریز خرد کنید . چغندر ها رو پوست بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید
بریزید توی قابلمه مقدار  2-3 پیمانه اب بریزید روش کمی نمک بزنید در ظرف رو بزارید تا بجوش بیاد وقتی جوش اومد حرارت رو کم کنید بزارید اروم چغندرها بپزن


تربچه و خیار رو ریز خرد کنید تخم مرغها رو از وسط دو نیم کنید بزارید کنار

بعد از پخت چغندرها  بریزید توی ابکش و ابش رو جدا کنید







اب چغندرها رو با مقداری ماست هم بزنید تا مثل دوغ ولی کمی غلیظظتر بشه
بعد خیار و تربچه و شوید و چغندر رو که ابکش کرده بودیم رو بهش اضافه و خوب مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید. موقع سرو روی سوپتون نصف یک عدد تخم مرغ پخته رو بزارید .

میتونید مقداری پیازچه هم داخل سوپتون بریزید .


نوش جوون




9 comments:

  1. این سوپ همه چیزهای خوب را باهم داره عالیه،یک غذای سبک تابستونی ممنون لیلا جون

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره خیلی هم خوشمزست
      خواهش میکنم

      Delete
  2. لیلا جون سلام این کارهای شما نیست

    این سایت هم کاراهات رو دزدیه عزیزم. شما قفل کیلیک راست گذاشتی ولی بازم میشه کپی کرد. به نظرم بهترین کار اینه که یه آرم بزرگ بندازی وسط کارهات !! بماند که اونها رو هم پاک میکنن !!!من خودم ارم وسط کارهام میندازم میرم میبینم با فتو شاپ پک کردن

    اینم لینکش

    http://www.yasgroup.ir/43748/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D9%88%DA%A9%DB%8C-%D9%BE%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%85%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5-%DA%A9%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%A7%D9%86.html
    !!! !!

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون که اطلاع دادی عزیزم بهشون مسیج زدم
      :(

      Delete
    2. اتفاقا این کوکی ها یه ارم گنده انداختم روشون بیشخصیت پاک کرده!!

      Delete
  3. man ozr mikham ke in soale birabt ro inja miporsam.momkene mano rahnamaee konid ke moadele roghane jamed ke to iran baraye shirini nokhodchi estefade mikardim dar kharej az iran be che esmi ya brandi momkene peyda beshe.mamnoonam.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      خواهش میکنم

      بهش میگن
      Shortening

      یا Ghee گیاهی تهیه کنید


      موفق باشید

      Delete
  4. سلام دوست عزیز
    جامعه مجازی بانو با موضوعات سبک زندگی در خدمت شماست.

    همه اینجا هستند اما جای خالی شما احساس می شود. با اشتراک تجربیات و مطالب وبلاگ خود در بانو، دوستان جدیدی پیدا خواهید کرد.
    منتظر حضور تان در شبکه اجتماعی بانو هستیم.

    اخرین دستورهای غذایی را در مطبخ بانو دنبال کنید.

    جامعه مجازی بانو
    www.banoo.ir

    ReplyDelete
  5. لیلا جان سال نوت مبارک. امیدوارم سال خیلی خوب و پر از تندرستی و انرژی و سلامت داشته باشی. ایام به کام

    ReplyDelete