Thursday, May 29, 2014

کوکی وگان شکلات چیپس



خوب اینم برای دوستان وگان عزیز که لذت ببرن از خوردنش



مواد لازم:

ارد: 2  , 1/4 پیمانه
شکرقهوه ای: 1/2 پیمانه
پودر شکر معمولی: 1/2 پیمانه
پودر تخم کتان : 1 قاشق غذا خوری
اب : 3 قاشق غذا خوری
vegan margarine   کره گیاهی : 1 پیمانه  من Earth Balance  رو پیشنهاد میکنم
وانیل: 1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا: 1 قاشق چای خوری
شکلات چیپس : 1 پیمانه و اگر از شکلات چیپس ریز استفاده میکنید 2 پیمانه







فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
پودر تخم کتان رو با اب مخلوط کنید و بزارید داخل یخچال به مدت 15 دقیقه

داخل سینی فر فویل یا کاغذ روغنی پهن کنید
کره رو بزارید توی محیط اشپزخونه تا نرم بشه با شکر ها و وانیل خوب هم بزنید بعد مخلوط تخم کتان رو اضافه کنید .


ارد نمک و بکینگ سودا رو مخلوط و اضافه کنید . در نهایت چیپس شکلات رو اضافه کنید.

با اسکوپ بستنی گردی های کوچکی  بردارید و بزارید روی سینی " پهنش نکنید".

کوکی ها رو بزارید داخل فر به مدت 10-8 دقیقه تا بپزن

بعد از پخت اجازه بدین خنک بشن و بعد نوش جان کنید









*میتونید داخل مواد مقدار کمی گردو و پسته هم بریزید دلبخواهی هست.

* من  3 قاشق گردو خرد شده و 2 قاشق پسته خرد شده ریختم.

* تخم کتان رو تهیه کنید و خودتون پودرش کنید.

* تخم کتان به انگلیسی میشه Flaxseed





2 comments:

  1. سلام و خستهنبباشید . دوست هنرمندم من تو ایران تخم کتان پیدا نکردم جایگزینی داره ؟ و دوم اینکه منظورتون از اون کره همون مارگاینی هست ما اینجا در دسترس داریم یا نه آیا میشه از همون کره حیوانی معمولی استفاده کرد . ممنون از راهنماییهات .

    ReplyDelete
  2. نوش جونت عزیزم

    ReplyDelete