Tuesday, February 17, 2015

کیک سینی با ارد ذرت








مواد لازم:
کره : 170 گرم
شکر: 1 و 1/4 پیمانه
ارد : 1و 1/2 پیمانه
cornmeal ارد ذرت: 3/4 پیمانه
تخم مرغ :3 عدد
باتر میلک : 3/4 پیمانه == دستور باتر میلک رو اینجا ببینید
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
وانیل : 1 قاشق چای خوری

مخلوطی از بلوبری - رازبری یا  توت فرنگی - بلک بری  2 پیمانه
شکر 2 قاشق غذا خوری








فر رو روی 325 درجه فارنهایت روشن کنید

1 ساعت قبل از شروع به کار کره و تخم مرغها رو از یخچال خارج کنید


کره نرم شده رو همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرمی رنگ بشه بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه و مخلوط کنید


در کاسه بزرگی ارد و ارد ذرت و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و نصف مخلوط ارد رو با نصف باتر میلک به مواد کره و تخم مرغ اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن نصف دیگه ارد و باتر میلک رو اضافه و هم بزنید .





یک قالب مستطیلی 9  در13 اینچی حاضر کنید و توش  رو کاغذ روغنی پهن کنید مایه کیک رو بریزید توش و روش رو خوب صاف کنید ومیوه ها رو بریزید روی کیک اگر میوه ها ی درشتی مثل توت فرنگی استفاده میکنید حتما خرد کنید و بعد استفاده کنید.   دو قاشق شکر داشتیم روی میوه ها میریزیم.




بزارید داخل فر به مدت   45 دقیقه الی یک ساعت

بعد از خنک شدن کیک رو به تکه های مساوی برش بزنید و در صورت تمایل با خامه فرم گرفته نوش جان کنید





8 comments:

  1. سلام لیلا جان.میشه لطفا خمیر فیلو اسم انگلیسی ش رو بگید ویا عکس پاکتش رو بزارید من نتونستم پیدا کنم.خیلی ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام

      Fillo Dough
      عزیزم گوگل سرچ کنید میبینید

      Delete
  2. Dastaton dard nakona man asheghe cake hai hastam ka ba aarde zort dorost mish. Saayeh

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم
      درست کنید و لذت ببرید سایه جون

      Delete
  3. سلام ،من مدتهاست سایت و کارهای شما میبینم دست شما درد نکنه عالی عالی عالی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام نرگس جان تشکر از همراهیتون عزیزم


      ممنون از لطف شما



      Delete
  4. خوشمزه باید باشه ، من یه بار تجربه ی کیک با آرد ذرت دارم ، خیلی ترد میشه ، حالا این دستور هم که با میوه هست هم حتما خوشمزه تره ، دستت دردنکنه عزیزم و نوش جان

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی درسته ترد و عالی میشه

      Delete