Tuesday, February 2, 2016

کوکوی گل کلم




مواد لازم:


گل کلم : یک عدد کوچیک
پیاز: ریز خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
سیر: 1 حبه ریز خرد شده
جعفری : ریز خرد شده  1 قاشق غذا خوری
نمک - فلفل سیاه
سفیده تخم مرغ : 1 عدد
ارد سوخاری : نیم پیمانه




گل کلم رو خرد کنید و بخار پز کنید .. داخل اب نپزید که اب میکشه به خودش 
بعد با چنگال و یا فود پراسسر خرد کنید تا مثل برنج بشه

بعد بهش پیاز و سیر و جعفری و ادویه ها رو اضافه کنید و بعد بهش ارد سوخاری رو اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد سفیده تخم مرغ .. خوب مخلوط کنید و مثل کوکو سیب زمینی داخل تابه با مقدار خیلی کمی روغن مایع سرخ کنید .



با سس دلخواهتون نوش جان کنید ..

برای سس :
خامه ترش یک پیمانه
شوید : 1 قاشق چای خوری خرد شده
سیر: 1 حبه
نمک و فلفل



من چون  خامه ترش تو خونه نداشتم با سس قرمز سرو کردم









11 comments:

  1. مرسی از دستور غذاهای جالبی که میگذارید. من کوکوی گل کلم رو با روش کمی متفاوتی قبلا درست کرده بودم، حتما روش شما رو هم امتحان می کنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم
      نوش جونتون باشه

      Delete
  2. Salam, khaste nabashid...man dasturhaye shomara kheyli dust daram...mamnoon...midunam in ye ghazaye dige ast, vali mishe javabamo bedin,ke ba komput e holu va ananas va golabi, che keyk haei miche dorost kard? Shoma dasture keyk ya shirini ba komput miveha darin ?
    Ba tashakor
    Shekoofeh

    ReplyDelete
  3. Salam, khaste nabashid...man dasturhaye shomara kheyli dust daram...mamnoon...midunam in ye ghazaye dige ast, vali mishe javabamo bedin,ke ba komput e holu va ananas va golabi, che keyk haei miche dorost kard? Shoma dasture keyk ya shirini ba komput miveha darin ?
    Ba tashakor
    Shekoofeh

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم میتونید کیک اناناس و کیک هلو بپزید دستوراتش تو همین سایت هست

      فقط با دستمال خوب ابشون رو بگیرید


      موفق باشید

      Delete
  4. سلام میخواستم بدونم شما تلگرام هم برای عضویت دارین ،ممنون میشم اگر توی سایت اطلاع رسانی کنید ،بازم ممنونم از سایت خیلی خوب و دوست داشتنیتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام

      ندارم دوست عزیز
      موفق باشید

      Delete
  5. salam
    mamnoon az qazahatoon, age momkeneh baraye har qaza begin ke baraye chand nafareh?

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      اندازه های من معمولا برای 2 یا 4 نفر هست

      سعی میکنم بزارم

      Delete