Tuesday, November 15, 2016

کوکی نشاسته






مواد لازم:

کره: 125 گرم
پودر شکر: 1/2 پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
پودر نشاسته: 2 پیمانه
ارد: 1 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
شکلات چیپس ریز : نیم پیمانه






کره رو یک ساعت قبل از شروع به کار بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه بعد با پودر شکر و تخم مرغ خوب هم بزنید .
حالا ارد و نشاسته و بکینگ پودر و وانیل رو اضافه و خوب مخلوط کنید و در اخر چیپس شکلات رو اضافه کنید.




خمیر رو به 17 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر تکه رو گرد و خیلی کم پهن کنید داخل سینی فر با فاصله  بچینید بزارید داخل فر 160 درجه سانتی گراد  به مدت 10 دقیقه


بعد از پخت بزارید خنک بشه و اگر دوست داشتید کمی شکلات رو روی بخار اب ذوب کنید و کوکی ها رو داخل شکلات فرو کنید و بچینید داخل سینی تا شکلات سفت بشه .. ( اختیاری)



نوش جان


* این شیرینی بافتی پوک شبیه به نان برنجی داره
* هیچ فرقی بین نشاسته گندم و ذرت نیست . کار با هر نوع نشاسته ای در نهایت نتیجه ای یکسان داره









4 comments:

  1. سلام لیلا جون
    هر اونز معادل چقدره؟
    شش اونز پنیرخامه ای رو به گرم تبدیل کنم چقدر میشه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      هر یک اونز برابر هست با 29 گرم

      Delete
    2. ممنونم لیلا جون
      شیرینی دانمارکی کدوحلوایی و پنیرخامه ای درست کردم..محشر شد..چه عطر و بویی داشت..شوهرم خیلی ذوق کرده بود..خیلی هم شیک شد ظاهرش..کیک کدو حلوایی و کوکی کدو حلوایی هم درست کردم..اونا هم عالی شدن..اما شیرینی دانمارکیه یچیز دیگه بود..

      Delete
    3. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید
      :)

      تو خونه ماهم اون شیرینی دانمارکی کدوحلوایی جاش خیلی خاصه

      Delete