کیک شکلاتی خیس



مواد لازم:

تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 1 پیمانه
ارد: 2  پیمانه
روغن مایع : 2/3 پیمانه
شیر : 2/3 پیمانه
پودر کاکائو : 1/3 پیمانه
بکینگ پودر : 1 و 1/2 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری

برای روی کیک:
شیر: 2 پیمانه
شکلات تیره : 150 گرم



تخم مرغ شکر و وانیل رو بریزید داخل میکسر و خوب  هم بزنید در حدی که حجم تخم مرغ ها دو الی سه برابر بشه و کرمی بشه
شیر و روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
ارد , بکینگ پودر,  پودر کاکائو رو مخلوط و الک کنید و اضافه و مخلوط کنید
بریزید داخل قالب 8 اینچی بزارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه


برای روی کیک نصف شیر رو گرم کنید و روی شکلات خرد شده بریزید و مخلوط کنید تا شکلات ذوب بشه بعد که کامل ذوب شد بقیه شیر رو اضافه کنید .
کیک رو از فر در بیارید و بعد از پنج دقیقه مخلوط شکلات و شیر رو روی کیک داغ بریزید .  قبل از اینکه مخلوط شکلات و شیر رو بریزیم روی کیک حتما با یک سیخ چوبی کیک رو سوراخ سوراخ میکنیم .


اجازه بدید 20 دقیقه کیک به همون حالت بمونه تا کامل شکلات جذب کیک بشه و بعد نوش جان کنید .



نوش جان



* من همیشه ازشکلات  MOSER ROTH CHOCOLATIERS  Dark Cocoa 70% MADE IN GERMANY
استفاده میکنم  .









۲ نظر:

  1. سلام لیلا جون..من این کیک رو امروز درست کردم ک خیلی لذت بردم..عالی شد..بابت دستور ی دنیا ممنون..کامت شیرین

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      حذف