مافین بلوبری


 

مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
کره 110 گرم ذوب شده
شکر 1 و 1/4 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری
ارد 2 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
شیر 1/2 پیمانه علاوه یک قاشق چای خوری سرکه
بلوبری 2 پیمانه فریز یا تازه





فر رو روی 400 فارنهایت روشن کنید
همه مواد رو یک ساعت قبل از شروع به پخت از یخچال بذارید بیرون
شیر و سرکه رو بریزید داخل لیوان 15 دقیقه بمونه
یک پیمانه شکر و کره رو اونقدر هم بزنید تا شکر کمی حل بشه تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه کنید، شیر و سرکه رو اضافه کنید ارد و بکینگ پودر رو بریزید هم بزنید

 




یک پیمانه از بلوبری ها رو دو نیم کنید اضافه کنید با هم زن مخلوط کنید

هم زن رو بزارید کنار نصف دیگه بلوبری ها رو که درسته هستن رو با قاشق مخلوط کنید
داخل قالب مافین کاغذ بذارید و پرشون کنید
با این مواد حدود 12 تا مافین سایز معمولی و یا 6 تا سایز بزرگ مافین بدست میاد.

روی هر کدوم از مافینها کمی شکر بریزید
بذارید داخل فر و حرارت رو بلافاصله روی 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید
به مدت 30 یا 35 دقیقه بپزید .

بعد پخت از قالب خارج کنید نیم ساعت زمان بدید تا خنک بشن بعد نوش جان کنید




هیچ نظری موجود نیست:

پست کردن نظر