کتلت

 کتلت اوردم براتون چه کتلتی
پر از عطر و بو و مزه بهشتی 😋

وای نگم براتون عطرش خونه رو پر کرده

تا شما پست رو لایک و سیو کنید من دستور تهیه رو میذارم براتون

مواد لازم

گوشت چرخکرده 300گرم (اگر گیاهخوار هستید به جاش از گوشت چرخکرده گیاهی @quornusa استفاده کنید)

یک عدد سیب زمینی درشت خام رنده شده
پیاز درشت 1 عدد رنده شده
یک عدد سیب زمینی متوسط اب پز له شده
ترخون خشک سه قاشق غذا خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری
و فلفل سیاه و نمک
ارد نخودچی 3 قاشق غذا خوری پر
تخم مرغ درشت 1 عدد
زعفرون اب شده 1 قاشق غذا خوری

پیاز و سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنید و ابشون رو خوب بگیرید . حتما رنده ریز کنید
سیب زمینی ابپز رو پوست بگیرید تا داغ هست خوب له کنید . و بذارید خنک بشه.
ترخون خشک رو پودر کنید و همه مواد رو داخل کاسه بریزید با دست پنج دقیقه ورز بدید تا همه مواد به خورد هم برن
در ظرف رو با سلفون بپوشونید بذارید یخچال یه ساعت استراحت کنه

.
تابه رو حاضر کنید توش روغن بریزید . حرارت حتما باید روی متوسط به پایین باشه وگرنه کتلتها مغز پخت نمیشن

از مواد کتلت بردارید تو دست شکل بدید . نازک باز کنید تا سیب زمینی ها خوب بپزن . و بعد داخل روغن هر دو طرف کتلتهارو سرخ کنید . بعد کنارشون گوجه سرخ شده و خیارشور یادتون نره .

نوش جااان

برای کوشت گیاهی کرن حتما قبلش داخل دستگاه غذاساز بریزید و کامل یکدستش کنید و بعد داخل کتلت استفاده کنید

.