![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyx-5eUMhYSasPTU1yy1F9N_DSias7hHv-IdVa1j2F7f-783O7-mJMxH4OPp9nkC3R3vdRGReU8BV0ZVWL9SV0FgF3MbQ69QmrofBMR38HG-49k11Pp83ZqkP5iyFsaHPd4qvV6Pcd2u1/s640/P2720470.jpg)
استفاده از عکسها و دستورات اشپزخانه کوچک من در نشریات چاپی از قبیل روزنامه و یا مجله و... یا فضاهای مجازی بدون کسب اجازه از بنده پیگرد قانونی دارد .
مواد لازم:
پیاز: 2 عدد متوسط
جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه
نعناع خرد شده: 1/2 پیمانه
گوجه فرنگی تازه: 4 عدد متوسط
عدس قرمز: 1/4 پیمانه خیس شده
برنج نیم دانه: 1/2 پیمانه
بلغور: 1/2 پیمانه
روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری
سیر: 2 حبه
نعناع خشک: 1 قاشق چای خوری
رب فلفل: 1 قاشق غذا خوری
رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری
فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای خوری
کلی گوجه سبز و یا غوره برای لابه لای دلمه ها
اب 1 عدد لیمو ترش تازه
اب : 1 پیمانه برای پخت
1/4 پیمانه زیتون برای روی دلمه ها
ماست و سیر برای سرو
پیاز ها رو ریز خرد کنید . گوجه ها رو هم همینطور
یک کاسه بزرگ اماده کنید و بعد همه مواد رو داخل کاسه مخلوط کنید
با دست رب ها رو به خورد مواد بدید و بزارید کنار
برگها رو حاضر کنید و از مواد بزارید توشون و بپیچید
برگهای اماده شده رو داخل قابلمه بچینید روی هر ردیف از دلمه ها یک مشت گوجه سبز و یا غوره بریزید و ردیف دوم دلمه ها رو روشون بزارید .
اب لیمو رو بگیرید و با اب مخلوط کنید بعد از اتمام کار اب رو روی دلمه ها بریزید و بزارید روی حرارت ملایم در قابلمه رو بزارید تا دلمه ها قشنگ بپزن
بعد از پخت حرارت رو خاموش کنید بلافاصه 1/4 پیمانه روغن زیتون رو روی دلمه ها بریزید و در قابلمه رو بزارید.
با ماست و سیر نوش جان کنید
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxcUxnq3oH1HU1_zkUCdednKDnr6azNrvCDCEfiVs5VAx-HAY4tFxx6uwv0mNmUPihnwCsgktq7gIujR-FlZfoU8cECnovQCexUlflABIHVqx9AApPstPQxh88I1mCrJx9WPehm1FDY4e4/s640/P2720476.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Oc8ONmhubIx0RqqXmz_evPu02EXm9Vp3FFaYk7l1XbRhyxMCHqpFbCRxp6yJ5hGLus-YnMpu3zMx_bxySXHX0JM5W3Zvhte3zagBf3uJae9-VckElELmv5-28ejSuhb3t30LHyQh58G7/s640/P2720486.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmTj3OgIq4R7V-cnxOvZcAISrQRzdbFFsAN8dfK4l4Qq5IVPCtv6uDkl1XCoX80-57rg3qFQT0wcergzBP1pDAoRvw9e_QS1qMzaVtgqwIFsI09bc7hoEQtg-cD4p54V_fWoTY-Bax0hWM/s640/P2720490.jpg)