ساندویچ بادمجان و پستو


مواد لازم:

بادمجان: 1 عدد اسلایس شده باریک
فلفل دلمه قرمز: 1 عدد درشت
سس پستو : 3 قاشق غذا خوری
روغن زیتون : مقداری
فلفل سیاه : مقداری
پنیر پارمژان 3 قاشق غذا خوری
پنیر موزارلا  ورقه ای
Goat Cheese پنیر بز
مقداری برگ ریحان تازه



داخل یک سینی بادمجانهای اسلایس شده رو بچینید . فلفل دلمه رو دو نیم کنید  و تخم هاش رو خارج کنید با کمک یک برس روی بادمجانها و فلفل رو روغن زیتون بمالید و بعد روی دیگه بادمجانها رو برگردونید و دوباره همین کار رو تکرار کنید


روی بادمجانها و فلفل دلمه مقداری فلفل سیاه و نمک بپاشید و بزارید داخل فر روی دکمه گریل به مدت 4 دقیقه و بعد از فر خارج کنید همه رو پشت ورو کنید و بزارید به مدت 4 دقیقه دیگه  بادمجونها خوب بپزن و فلفل دلمه نرم بشه .



فلفل ها رو جدا کنید بزارید داخل کیسه زیپ لاک و درش رو ببنید تا کمی خنک بشه و بشه به راحتی پوستشون رو جدا کرد

روی یک طرف نون سس پستو بمالید و قسمت بالای نون رو پنیر بز بمالید 

روی پستو مقداری پنیر پارمژان بپاشید و بادمجان ها رو بچینید وبعد ورقه هایی از پنیر موزارلا رو بزارید روی بادمجانها و بعد فلفل ها رو بچینید روش  و همینطور کمی برگ ریحان تازه و نوش جان کنید



فوقالعاده ساندویچ خوشمزه ای هست

نوش جان


* دستور سس پستو را اینجــــــــــــــــــــــــــــــا ببینید .
* برای این ساندویچ بهتر از سس پستو مانده استفاده بشه ( تازه نباشه )
* من از نان ویتنامی استفاده کردم میتونید دستور تهیه اش رو اینجـــــــــــــــــــــــا ببینید.



2 comments:

  1. سلام لیلا جون , وقتتون بخیر ,میخواستم بدونم برای سس پستوی آماده شما مارک خاصی رو پیشنهاد میکنید؟؟ من یه بار گرفتم خیلی شور و بدمزه بود! قبلا خودم تو ایران درس کرده بودم عالی شده بود , اما اینجا تو کانادا یکم ریحون کم و گرون ه و من وسایلم تکمیل نیست برا اینکه خونگی بخوام درست کنم :) ممنون میشم بهم معرفی کنید یه نمونه ی خوبشو :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم متاسفانه من هیچوقت از بیرون سس پستو نگرفتم همیشه خودم تو خونه تهیه میکنم

      تابستون کلی ریحون داشتم که همه رو سس پستو کردم و در یخچال نگهداری میکنم



      Delete