مواد لازم:
کره: 113گرم
شکر سفید: 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای: 1/2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ: درشت یک عدد
بکینگ سودا: 1/2 قاشق چای خوری
ارد: 3/4 پیمانه
جو دوسر : 1 و 1/2 پیمانه
کشمش: 2/3 پیمانه
فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید
کره و تخم مرغ رو یک ساعت قبل از کار بذارید بیرون از یخچال
کره و شکرها و تخم مرغ و وانیل رو با همزن خوب هم بزنید تا یکدست بشن . ارد و بکینگ سودا رو اضافه کنید و مخلوط کنید . کشمش و جو دوسر رو اخر سر بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
سینی فر رو حاضر کنید توش کاغذ روغنی و یا فویل بندازید از مواد اندازه یک قاشق با اسکوپ بستنی جدا کنید و با فاصله داخل سینی بذارید .
بذارید داخل فر به مدت 10 دقیقه و یا تا وقتی که خیلی کم طلایی بشه
از فر خارج کنید و اجازه بدید کوکیها خوب خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید .
نوش جان
کره: 113گرم
شکر سفید: 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای: 1/2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ: درشت یک عدد
بکینگ سودا: 1/2 قاشق چای خوری
ارد: 3/4 پیمانه
جو دوسر : 1 و 1/2 پیمانه
کشمش: 2/3 پیمانه
فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید
کره و تخم مرغ رو یک ساعت قبل از کار بذارید بیرون از یخچال
کره و شکرها و تخم مرغ و وانیل رو با همزن خوب هم بزنید تا یکدست بشن . ارد و بکینگ سودا رو اضافه کنید و مخلوط کنید . کشمش و جو دوسر رو اخر سر بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
سینی فر رو حاضر کنید توش کاغذ روغنی و یا فویل بندازید از مواد اندازه یک قاشق با اسکوپ بستنی جدا کنید و با فاصله داخل سینی بذارید .
بذارید داخل فر به مدت 10 دقیقه و یا تا وقتی که خیلی کم طلایی بشه
از فر خارج کنید و اجازه بدید کوکیها خوب خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید .
نوش جان
سلام
پاسخحذفممنون از رسپی خوبتون.
می خواستم بپرسم شما جو دوسر رو چه مارکی می گیرین؟ من دقیقا نمی دونم کدوم یک از اوت های توی فروشگاه هاست.
متشکرم
سلام عزیزم خواهش میکنم
حذفمن به صورت فله ای میخرم چون بسته بندی نیست بنابراین مارکی هم نداره
از Whole Foods Market - Sprouts Farmers Market
به انگلیسی اسمش Old Fashioned rolled oats
سلام لیلا جان ، خسته نباشید ... ببخشید عزیزم با توجه به اینکه میزان شکر این کوکی به آردش بیشتره و کشمش هم داره ، زیادی شیرین نیست؟؟ ، من مشکلم با بعضی از کوکیها میزان زیاد شکرشون هست ، اگه هم کنیم شکرشون را روی فرم و بافت بعد از پختشون اثر می گذاره و دیگه اینجوری پهن و خوشگل نمیشن.
پاسخحذف