مواد لازم
قهوه دم کشیده: 1پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر: 12_18 عدد
پنیر ماسکارپونه:1 پیمانه
خامه مایع 30 درصد 1 پیمانه
دو قاشق غذا خوری :coffee liqueur brandy
پودر شکر 1/2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو مقداری
قهوه داغ رو با کافی لیکوئید مخلوط کنید بگذارید کنار تا خنک شود
خامه هوی کریم رو بذار تو یخچال تا کامل خنک بشه بعد
با پودر شکر و وانیل هم بزن تا کامل فرم بگیره
تو یک ظرف دیگه پنیر ماسکارپونه رو با همزن بزنید تا یکدست بشه
بعد با یک لیسک خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کنید هر کدوم از لیدی فینگر هارو داخل قهوه بزنید و سریع خارج کنید اگر مثل من داخل لیوان های تک نفره درست می کنید لیدی فینگر هارو نصف کنید و داخل ظرف رو با یک ردیف لید ی فینگر بپوشانید
بعد از یک لایه روش خامه بریزید و دوباره لیدی فینگرهایی که داخل قهوه زدید و دوباره خامه تا ظرف پر بشه
آخر سر روی ظرف رو با خامه بپوشونید و سر همه لیوانها رو پلاستیک رپ وبکشید بذارید چهار ساعت بمونه داخل یخچال
خارج کنید روش پودر کاکائو بپاشید یا شکلات بریزید و بعد نوش جان کنید
♦️اگر دسترسی به لیکور قهوه حذفش کنید
با پودر شکر و وانیل هم بزن تا کامل فرم بگیره
تو یک ظرف دیگه پنیر ماسکارپونه رو با همزن بزنید تا یکدست بشه
بعد با یک لیسک خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کنید هر کدوم از لیدی فینگر هارو داخل قهوه بزنید و سریع خارج کنید اگر مثل من داخل لیوان های تک نفره درست می کنید لیدی فینگر هارو نصف کنید و داخل ظرف رو با یک ردیف لید ی فینگر بپوشانید
بعد از یک لایه روش خامه بریزید و دوباره لیدی فینگرهایی که داخل قهوه زدید و دوباره خامه تا ظرف پر بشه
آخر سر روی ظرف رو با خامه بپوشونید و سر همه لیوانها رو پلاستیک رپ وبکشید بذارید چهار ساعت بمونه داخل یخچال
خارج کنید روش پودر کاکائو بپاشید یا شکلات بریزید و بعد نوش جان کنید
♦️اگر دسترسی به لیکور قهوه حذفش کنید
به به خوش برگشتی! من همیشه تیرامیسو رو با خامه ی زده شده درست میکنم و به نظرم خیلی بهتر از ورژن با تخم مرغش هست. منتظر رسپی های بعدیت هستم :x
پاسخحذف