کیک توت فرنگی







مواد لازم:

توت فرنگی : 450 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
کره: 85 گرم
ارد: 1و3/4 پیمانه
شکر:  1پیمانه
ماست : 1/2 پیمانه
وانیل : 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1و 1/2 قاشق چای خوری







تخم مرغ و کره رو یک ساعت قبل از شروع کار بزارید بیرون از یخچال

کره رو با شکر با هم زن مخلوط کنید تا کرمی بشه بعد تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید.
ماست و وانیل رو اضافه کنید


ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه کنید



قالب 9 اینچی رو حاضر کنید و داخلش رو کره بمالید و ارد بپاشید مایه کیک رو بریزید توش و یکسان پخش کنید
توت فرنگی های شسته شده و دو نیم شده رو روش بچینید و 2 قاشق شکر رو روی توت فرنگی ها بپاشید



بزا رید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید به مدت 50 دقیقه


بعد از پخت روی کیک پودر شکر الک کنید

نوش جان













۴۹ نظر:

  1. یعنی چند سانت، قالب 9 در 9 اینچ ؟ سلام عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام هر اینج مساوی هست با دو نیم سانت
      قالب 9 اینچی میشه 22.86
      همون 23 روندش کنیم

      حذف
  2. سلام لیلا جون،
    میشه این کیکو توی قالب 8 اینچی هم پخت به نظرت؟

    پاسخحذف
  3. سلام ليلا جان ميشه برا دستور اشپزيا لطفا مواد أوليه رو به انگليسي بگي، من هميشه با پيدا كردن مواد أوليه مشكل دارم ، تنوع زياده و گاهي نميدونم به انگليسي چي ميشن

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      شما هر چی رو نمیدونستید بپرسید من مینویسم براتون

      حذف
    2. أرد all propose begiram Khobe?
      چه ماركي از همه بهتره؟

      حذف
    3. يه سوال هم تو سالاد چغندر پرسيدم ، ☺️شرمنده من به خريد تو امريكا عادت ندارم، حسابي گيج شدم

      حذف
  4. سلام خانوم .من این کیک رو پختم و عالی شد.مرسی از بابت دستور.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید

      حذف
  5. مرسی.فقط یه سوال دارم.میتونم به جای کره از روغن مایع استفاده کنم ؟

    پاسخحذف
  6. كارهاتون بينظيره، پروفايل شما را دنبال ميكنم ، امروز اين كيك را درست كردم عالي شد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. تشکر از محبت شما
      نوش جونتون باشه عزیزم

      حذف
  7. سلام ممنون از دستورات عالیتون.من این کیک توت فرنگی رو درست کردم خیلی خوب شد فقط مثل عکس پف نکرد علتش چی میتونه باشه ؟ ولی از لحاظ مزه عالی شده

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      قالبتون دقیقا همین سایز بوده؟
      چون بزرگ باشه پفش کم میشه

      اندازه هاتون دقیق بوده؟ از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کردید ؟

      مواد رو زیاد که مخلوط نکردید ؟ چون اینم یک دلیلش میتونه باشه

      حذف
  8. سلام لیلا جان. یه سوال داشتم ازتون. می شه به جای توت فرنگی از میوه ی دیگه ای استفاده کرد ؟ یعنی می شه من روی کیک زردآلو بذارم و روش شکر بپاشم؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. میتونید عزیزم

      گیلاس مثلا
      شلیل - هلو - زدالو

      بله هر چی میزارید شکر بپاشید

      حذف
  9. من که صفحه تون رو بوک.مارک کردم و وقتی دنبال یه دستور آشپزی میگردم به این صفحه مراجعه میکنم.ساغ ال خانوم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم به دردتون میخوره

      حذف
  10. سلام من این کیک خوشمزه رو امروز درست کردم همه چیزش خوب بود ولللییی... پفش ب این اندازه نشد و مایع خمیر در نهایت خیلی سفت بود
    ب نظرتون کجای کارم اشتباه بوده

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اندازه هاتون دقیق نبوده
      از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کنید حتما
      و به هیچ عنوان اندازه قالب رو تغییر ندید

      حذف
  11. Bah bah Che site khoobi darid, Man Alan yek maah hast ke miam va az inja ide migiram ke bara Khoone ghazahaye khoshmaze doros konam, mishe Yekami Ham cake havij va morabaaye havij toi tozih bedid??

    Merci

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش میکنم خوشحالم دوست داشتید عزیزم
      قسمت سرچ بلاگ بزنید دستورش براتون میاد

      حذف
  12. لطفا میزان ها رو به قاشق بفرمایید مثلا چند قاشق غذاخوری آرد و کره

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام متاسفم عزیزم من به پیمانه مینویسم

      حذف
    2. میشه ماست نزد؟ چون ترش میشه

      حذف
  13. ممکنه ماست نزنیم چون با ماست کمی ترش میشه

    پاسخحذف
  14. میشه این کیک رو تو قالب کمربندی هم پخت؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. بهتره از قالب کمربندی برای پخت اینجور کیکها استفاده نشه

      حذف
  15. من درست كردم خوبنشد
    ميشه لطفا مارك كره اي كه در اين كيك به كار ميبريد رو بگيد ممنونم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. من از روی مارک کره تهیه نمیکنم هر چی ببینم میخرم

      حذف
  16. من درست کردم ولی توت فرنکیها کلا رفتن زیر و ظاهرش خوب نشد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. شک نکنید که اندازه هاتون درست نبوده
      حتما از پیمانه 236 میلی لیتری استقاده کنید

      و به هیچ عنوان نباید اندازه قالب رو تغییر بدید

      حذف
  17. سلام
    سوالی در مورد قالب کمربندی داشتم و خواستم از شما بپرسم.
    قالب چه سایزی بخرم که برای تهیه انوان کیک و چیزکیک به دردم بخوره؟
    بین 7 اینچ، 8 اینچ و 9 اینچ
    ممنونم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      عزیزم هر کیک و دستور پختی سایز قالب مخصوص داره که حتما باید از همون سایز استفاده کنید

      ولی در کل قالب 9 اینچی و 8 اینچی بیشتر به کار میره تا هفت اینچی

      حذف
  18. سلام میشه لطفا عکس پیمان ای که خودتون استفاده می کنید رو بگذارید. با تشکر.من هم کیک رو درست کردم ولی پفش کم بود و توت فرنگیها فرو رفتن تو کیک.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیزم عکس پیمانه مهم نیست مهم اندازش هست که باید درست باشه
      هر پیمانه استاندارد برابر هست با 236 میلی لیتر


      اندازه هاتون درست نبوده که این اتفاق افتاده براتون

      حذف
  19. سلام من امروز این کیک رو درست کردم عالی شد دستتون درد نکنه فقط توت فرنگی هایی که نزدیک لبه ظرف هستن میسوزن باید یه فاصله کوچولو با لبه داشته باشن بازم ممنون 😘

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید

      حذف
  20. سلام خوب هستین من دیشب این کیک رو پختم با توجه به کامنت ها که گفته بودن پف نکرده خوب و شما گفتین از پیمانه 236 میلی ایتری اسفاده کنین و قالب 23 سانتی منم اینارو رعایت کردم در نهایت بعد پخت همه چیز عالی بود فقط اینکه خیلی کم پف کرد :(
    من همیشه یه مشکلی دارم وقتی صفحه اندازه گیریاتونو بررسی میکردم متوجه شدم پیمانه ارد و ماست و روغن متفاوته الان نمیدونم واس کیک دیشب باید واسه ماست پیمانه 236 و ارد 110 استفاده میشد طبق اون جدول یا همه با پیمانه 236 ؟ میشه لطفا اینو توضیح بدین من گیج شدم . البته من دیشب همه پیمانه هارو با توجه به 236 استفاده کردم .ولی بازم پف نکرد :((
    ممنون میشم اندازه پیمانه رو یه گوشه ای تو دستوراتتون بگنجونین که اگه یه مورد اندازه پیمانش فرق داشت مشخص بشه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      این کیک پف زیادی نمیکنه دقیقا خیلی کم پف میکنه

      هر پیمانه 236 میلی لیتر هست

      مگه میشه عزیزم هر موادی پیمانه متفاوت داشته باشه!!

      اونی که شما میگید وزن مواد هست که متفاوته نه پیمانه عزیزم

      من قبلا یه پست جداگانه در این مورد نوشتم میتونید پست اندازه گیریها رو چک کنید کمکتون میکنه


      شاد باشید

      حذف
    2. ممنون از راهنماببیون لطف کردین . یعنی هر جا شما نوشتید پیمانه من 236 میلی لیتر در نظر بگیرم ؟
      شرمنده دوباره سوال پرسیدم و ممنون از سایت خوبتون که با ما تقسیم میکنین خوراکی های خوشمزه تونو

      حذف
    3. خواهش میکنم بله درسته

      همه چیز رو با پیمانه 236 میلی لیتری اندازه میکنیم


      هر چیزی که توش ریخته بشه وزن خودش رو داره مثلا یک پیمانه ارد با یک پیمانه روغن هم وزن نیست

      حذف
  21. سلام لیلا جون. من این کیک رو درست کردم و بی نظیر شد. ممنون از زحماتتون. با وجود صدها سایت ایرانی و خارجی در مورد آشپزی من همیشه با اطمینان از رسپی های شما استفاده میکنم چون همیشه عالی بودند و هستند. باز هم تشکر میکنم.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید

      حذف
  22. سلام،چرا کیکهای من پف نمیکنه و کمی سفت هستند.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. از پیمانه های استاندارد 236 میلی لیتری تهیه کنید

      و هیچ وقت شکل و اندازه قالب ذکر شده در رسیپی ها رو تغییر ندید

      حذف