مواد لازم:
یک دسته بزرگ جوانه تره وحشی یاجوانه گندله
برنج : 2 پیمانه خیس شده
پیاز : 1 عدد کوچک
پودر فلفل قرمز: 1 قاشق غذا خوری
زردچوبه و نمک
لپه پخته : نیم پیمانه ( من اینبار استفاده نکردم)
این پلو یکی از پلوهای سنتی اورمیه هست که با جوانه های گندله( گیاه خودرو در بهار ) درست میشه و بهش میگیم بورانی گندله
من اخر هفته مقداری جوانه تره از جنگل چیدم گفتم باهاش این پلو رو درست کنم.
جوانه ها رو بشورید و به اندازه های دوسانتی خرد کنید
پیاز داغ درست کنید نمک زردچوبه و فلفل بزنید و جوانه ها رو اضافه کنید و تفت بدید در ظرف رو بزارید تا جوانه ها بپزن
تو این مرحله لپه پخته رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
برنج رو بجوشونید و ابکش کنید و با جوانه های تفت داده شده مخلوط کنید و بزارید دم بکشه
با ماست و خیار نوش جان کنید
آخه تره وحشیم کجا بود
پاسخحذفخوب مگه مجبوری درستش نکن
حذف:D
آخه دلم آب افتاد با این عکس قشنگ
حذفChe aliii vali vase kasi ke tu iran nist az koja peyda komim☹️
پاسخحذفمنم ایران نیستم خوب :)
حذفمیتونید از مغازه های چینی , ژاپنی چیزی شبیه به همین رو تهیه کنید به اسم
Flower garlic chives.
منظورتون از پودر فلفل، فلفل تند كه نيست. منظورتون پپريكاست؟
پاسخحذف