![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNIvUYPw0lO9fNunFDvTgvnGQFZl_59mvOxy1pCfthhxOBExuCyFu6DDxeeAUtNSiLaZ6djxcNcMnaKD8tzb2geUWpHN8XrKUhLbhz0IuGW_Y4HiEyQNqORoCnczY-uovEuMj7pJ_iPeZ2/s640/P2630230.jpg)
مواد لازم:
ارد: 1 کیلو
نمک: 1 قاشق چای خوری
اب به مقدار لازم ( ولرم)
برای داخل بورک
پنیر : نیم کیلو
پیاز: 2 عدد
فلفل سبز : 5 عدد
نصف یک دسته جعفری ( فقط برگهاش)
Anaheim pepper فلفل
مقداری روغن داخل تابه بریزید و پیاز ریز خرد شده رو اضافه تفت بدید تا سبک و کمی سرخ بشه بهش فلفل سبز خرد شده + فلفل بریزید و از روی حرارت بردارید تا خنک بشه
جعفری رو ریز خرد کنید . پنیر رو با چنگال خرد کنید و با پیاز و فلفل مخلوط کنید و بزارید کنار
ارد و با نمک داخل میکسر بریزید و کم کم بهش اب اضافه و مخلوط کنید از نیم پیمانه اب شروع کنید . تا وقتی که خمیری نرم و بدست نچسب بدست بیاد خمیر رو ورز بدید و بزارید کنار به مدت 10 دقیقه
حالا از خمیر گردی هایی به اندازه کمی بزرگتر گردو جدا کنید و با کمک وردنه نازک گرد باز کنید. از مواد پنیر داخل خمیر بزارید و کناره های خمیر رو به هم بچسبونید .
یک تابه حاضر کنید و بزارید روی حرارت تا داغ بشه و بعد حرارت رو بزارید روی متوسط و خمیر ها رو بپزید . اول یک طرف رو پهن کنید وقتی خوب پخت و خالیهای قهوه ای به خودش گرفت طرف دیگه خمیر رو برگردونید تا بپزه
این نونهای خوشمزه ترکی رو برای صبحانه و یا عصرانه با جایی نوش جان کنید.
ارد: 1 کیلو
نمک: 1 قاشق چای خوری
اب به مقدار لازم ( ولرم)
برای داخل بورک
پنیر : نیم کیلو
پیاز: 2 عدد
فلفل سبز : 5 عدد
نصف یک دسته جعفری ( فقط برگهاش)
Anaheim pepper فلفل
مقداری روغن داخل تابه بریزید و پیاز ریز خرد شده رو اضافه تفت بدید تا سبک و کمی سرخ بشه بهش فلفل سبز خرد شده + فلفل بریزید و از روی حرارت بردارید تا خنک بشه
جعفری رو ریز خرد کنید . پنیر رو با چنگال خرد کنید و با پیاز و فلفل مخلوط کنید و بزارید کنار
ارد و با نمک داخل میکسر بریزید و کم کم بهش اب اضافه و مخلوط کنید از نیم پیمانه اب شروع کنید . تا وقتی که خمیری نرم و بدست نچسب بدست بیاد خمیر رو ورز بدید و بزارید کنار به مدت 10 دقیقه
حالا از خمیر گردی هایی به اندازه کمی بزرگتر گردو جدا کنید و با کمک وردنه نازک گرد باز کنید. از مواد پنیر داخل خمیر بزارید و کناره های خمیر رو به هم بچسبونید .
یک تابه حاضر کنید و بزارید روی حرارت تا داغ بشه و بعد حرارت رو بزارید روی متوسط و خمیر ها رو بپزید . اول یک طرف رو پهن کنید وقتی خوب پخت و خالیهای قهوه ای به خودش گرفت طرف دیگه خمیر رو برگردونید تا بپزه
این نونهای خوشمزه ترکی رو برای صبحانه و یا عصرانه با جایی نوش جان کنید.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVI8lKZQcmIqD7wBSj6qqh8wkdcKsrSA5oMqvof_HkbUqK4wObSGR4yC5I9z55i9dYL4IIjwqgD5d5VeQUt_hWV8Lrh1did_jWuO5mcB0yZIiauAMzbJcZUXUPLCDMtE_EAT-qcgNtAZ1j/s640/P2620658.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1oZ02mehT4c0ikg4LA47x5uf6huN2tso1u8igBAuULC9kmwO9Zz4KqqhB4EQunNBQDlNH1aKvC6kX6VCfpMzrNvMAC0a5Ka4rHLA1cVwtE-FPqGeaomx-T-1KuiwWwmtNBwj4kMk0i93C/s640/P2630235.jpg)
سلام خسته نباشيد
پاسخحذفراهي هست كه بشه اين خمير رو بدون ميكسر درست كرد؟
اگر هست لطفاً توضيح بدين
مرسي
نیاز به میکسر نداره میتونید با دست درست کنید
حذف