Wednesday, February 10, 2016

شور کره






مواد لازم:


ماست چکیده  نیم کیلو
کره محلی  : 200 گرم امریکا هستید این مارک رو تهیه کنید Kerrygold Pure Irish Butter
شوید خرد شده : 1 قاشق غذا خوری
ریحان خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
پیاز قرمز خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
فلفل ریز سبز خرد شده : 3-4 عدد  ترجیحا تند





مقداری اب به ماست چکیده اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه .. در حدی اب بریزید که غلظتش در حد ماست شیرین هم زده  شده باشه .. ماست رو درون قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید .. اگر هم نزنید ممکنه ماست ته بگیره  .. همین که شروع کرد به جوشیدن از روی حرارت بردارید یک غل کوچیک کافیه نمیخواییم ماست کامل ببره







یک کاسه بزرگ حاضر کنید و یک دستمال کتان تمیز روش بندازید و ماست رو بریزید توش

سر دستمال رو ببندید و از جایی اویزون کنید تا اب ماست خوب ازش جدا بشه
حالا ماست رو داخل ظرف مناسب بریزید و توش سبزیجات خرد شده رو بریزید کمی نمک اضافه کنید ..


اگر دسترسی به ریحون بنفش دارید حتما به جای ریحون معمولی ازش استفاده کنید ..
کره رو از یخچال خارج کنید و به تکه های کوچیک برش بدید و مخلوط شور کنید




این خوراک خوشمزه رو تو اورمیه برای صبحانه و یا عصرانه نوش جان میکنن ..

* دستور ماست چکیده رو اینجــــــــــــــــــــــا ببینید.






6 comments:

  1. دوست عزیز عزیز سلام...جدیدا با وبسایت عالی عالی و معرکه شما آشنا شدم متاسفانه چقدر دیر آشنا شدم...از عالی بالاتر ..دستتون درد نکنه عالی مخصوصا با این عکسهای بسیار زیبا...یه کانال فسقلی تلگرام دارم میخاستم اگر اجازه بدید از چند تایی مطالب شما هم توش قرار بدم .چون نوشته بودین باید اجازه بگیرم دیگه لازم دونستم...امیدوارم قبول کنید تا دوستان دیگه هم از مطالب مفید شما و سایت عالیتون اشنا بشن ...شما هرجور بفرمایید مطالب رو میذارم...من با فیلترشکن بزور وصل شدم خواهش میکنم جوابمو بدین.راستی شرمنده نون میمون شما رو گذاشتم البته با ذکر منبع..حالا میبینم چون دیگه فرمودین کتبا اجازه بگیریم مزاحمتون شدم.سوری

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم تشکر از لطف و محبت شما
      سوری عزیز میتونید از دستورات با ذکر منبع استفاده کنید اما عکسها نه


      یا میتونید خودتون از دستورات استفاده کنید و با عکسهای زیبای خودتون به اشتراک بزارید

      باز ممنون برای لطفتون
      شاد و موفق باشید

      Delete
  2. May I ask you if you are from Rezayieh ( Oromeiyeh ) .... !!

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      بله اهل اورمیه هستم

      Delete
  3. دست شما درد نکنه از اون یارما شورباسی ویارپاخ یرتخلسی حدس زدم از ارومیه باشید.
    یاد بچه گیامونو زنده کردید.

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم
      همشهری
      :)

      Delete