شربت پیچ امین الدوله وحشی






از اوایل بهار تا اواخر تابستان پیچ امین الدوله وحشی کل جنگلهای تگزاس  رو فرا میگیره, وقتی وارد جنگل میشی عطر و رایحه بی نظیر بوته های پیج امین الدوله مستت میکنه .. دلت میخواد هوا رو با تمام وجوودت بکشی تو ریه هات و همونجا حبسش کنی ..

عطر و بوی پیج امین الدوله  منو میبره به کودکیهام , به خونه مادربزرگ ...

با بچه ها میرفتیم سراغش و گلهاش رو میچیدیم و شیره وسط گلها رو میمکیدیم ... یک مزه شیرین و چسبناک و خوشایندی داشت ..

اسم این گیاه منتسب به علی‌خان امین‌الدوله، صدر اعظم مظفرالدین شاه قاجار است که گفته شده است اولین بار این گیاه را در ایران و در باغ امین‌الدوله کاشته است.
بجز عطر مسحور کننده این گلهای زیبا چقدر از خواصش اطلاع دارید؟؟








 پیج امین الدوله انتی بیوتیک طبیعی هم برای ارامش روح و هم برای ارامش جسم

پاک کننده سموم بدن
کمک به کاهش تب
از بین بردن جرمها
رفع سر درد
رفع سرفه و الرژی
رفع التهاب  گلوو گلو درد
رفع خارش بدن ( الرژی)
شربت ان برای شستشوی چشم به کار میره
کمک به رفع تهوع و استفراغ ناشی از هپاتیتC





یک دستور عمل فوقالعاده  ساده برای پیچ امین الدوله


شکوفه های پیج امین الدوله: 2 پیمانه
اب جوش : 4 پیمانه
عسل: 1 پیمانه










داخل یک ظرف بزرگ اب جوش و شکوفه های پیج امین الدله رو بریزید  یکی دوبار شکوفه ها رو هم بزنید و بعد در ظرف رو بزارید .

ظرف حاوی پیج امین الدوله رو بزارید یک کناری  به مدت یک شب و یا 6-7 ساعت همین شکل بمونه در دمای اتاق تا خوب دم بکشه  بعد از ابکش رد کنید  وگلها رو بندازید دور وعصاره رو بزارید روی حرارت تا کمی گرم بشه .


از روی حرارت بردارید با عسل خوب مخلوط کنید. ( دلیل اینکه عصاره رو گرم میکنیم این هست که با عسل راحتر تر ترکیب بشه
بعد داخل شیشه های تمیزی  بریزید ودر شیشه ها رو محکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید .



هنگام سرما خوردگی , سرفه , گلو درد و یا تب هر 4-5 ساعت یکبار 30 گرم از شربت رو نوش جان کنید


* تـــــــــــــــوجه : مصرف عسل در کودکان زیر دو سال ممنوع میباشید.

* بعد از اضافه کردن عسل نباید شربت حرارت ببینه چون خواص عسل از بین میره .

*  میتونید با اضافه کردن چند تکه یخ در گرمای تابستان از نوشیدن این شربت نهایت لذت رو ببرید.
















۶ نظر:

  1. سلام لبلا جان
    ما به این گل ها می گیم یاس
    خیلی جالبه نمی دونستم مصرف خوراکی داره. بسیار ممنونم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم بله خیلی ها به اشتباه بهش یاس میگن , یاس گل متفاوتی هست

      شاد باشید

      حذف
  2. Leila Jan, thanks a lot. Do you know what the flower is called in English? I want to buy and plant it at hime

    پاسخحذف