کوکو کدو و پنیر فتا

مواد لازم:

کدو : 2 عدد درشت
نمک : 2  قاشق چای خوری
شوید : 5 شاخه
جعفری 5 شاخه
فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری
زیره: 1/3 قاشق چای خوری
پنیر فتا : 80 گرم
پنیر موزارلا : 30 گرم رنده شده
تخم مرغ: 1 عدد
ارد: 3/4 پیمانه
ارد سوخاری: 3/4 پیمانه




کدو ها رو رنده درشت کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید و روش یک قاشق چای خوری نمک بپاشید و مخلوط کنید و بزارید کنار به مدت 10 دقیقه بعد از این مدت کدوها رو بریزید داخل یک دستمال کتان تمیز و خوب فشاربدید تا اب  کدوها خارج بشه


کدوها رو بریزید داخل یک ظرف بزرگ  بهش شوید و جعفری خرد شده , پنیر خردشده , فلفل سیاه ,پودر پیاز, زیره و تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید . پنیرها رو همراه ارد ها اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید.



تکه هایی از مواد جدا کنید و شکل بدید ( زیاد درشت درست نکنید )  داخل تابه که خیلی کم روغن ریختید با حرارت متوسط بزارید کوکوها بپزن . اگر حرارت زیاد باشه وسط کوکوهاتون خام میمونه پس حتما حرارت رو روی متوسط تنظیم کنید .





کوکوهای فوقالعاده خوشمزه ای هستن . نوش جان


۱۸ نظر:

  1. خیلی زیباست. باید خوشمزه باشه. سپاس

    پاسخحذف
  2. سلام دوست هنرمند من خوب هستید ببخشید اجازه دارم کپی کنم؟
    صنم از استرالیا

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام تشکر عزیزم

      میشه بگید کجا میخواهید کپی کنید ؟ لطفا نوشته های قسمت سمت چپ بالای وبلاگ رو مطالعه کنید .


      شاد باشید

      حذف
    2. ممنونم از جواب شما دوست هنرمند خودم کپی نکردم خواهش میکنم نفرین نکن من هم مثل شما اشپزی را خیلی دوست دارم و در جنش ها مهمانی ها غذا میپزم و از کارم لذت میبرم در تلگرام هستم وچپ و راست از غذاهای خودم عکس میگیرم بهترین ها را برای شما ارزو دارم

      حذف
    3. نه عزیزم خواهش میکنم من کسی رو نفرین نکردم . اشالا موفق باشید عزیزم

      حذف
  3. مادرشوهر من یونانیه اینو درست میکنه خیلییی خوشمزه اس. البته سرخ نمیکنه میزاره تو فر فقط
    دست شما درد نکنه عالی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. چه جالب پس خوراک یونانیه؟ نوش جوونتون باشه عزیزم

      حذف
  4. من درستش کردم ، طعم جالبی و جدیدی بود :) خیلی ممنون لیلا جون ، ممنون که با دستورهای جدید یکنواختی غذاهارو از بین میبری :*

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      حذف
  5. ممنون آشپز عزیز درست کردم و به عنوان شام خوردیم خودم و خانواده دوست داشتن از اون یکی کوکوی کدوسبزی که قبلا دستورشو گذاشته بودین خیلی بیشتر دوست داشتیم به خاطر شوید و جعفری مزه خوبب میداد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتون باشه عزیزم خوشحالم که دوست داشتید

      حذف
  6. سلام . لیلا خانوم یه بیسکویتی هست به اسم گاریبالدی میشه اونو آموزششو بزارید . مرسی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم متاسفانه تا حالا درستش نکردم

      حذف
  7. خیلی خیلی خوشمزه بود. ممنون به خاطر دستور.

    پاسخحذف
  8. سلام خانومي. خوبيد؟ مدتي هست نيستيد.نگرانتون شدم. انشاالله كه سلامت باشيد. هدي

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام هدی جان ممنونم از محبتتون عزیزم
      خوبم, کمی سرم شلوغ بود

      ممنون از لطفت

      حذف