سوپ جو و سبزیجات




مواد لازم
جو: 1و نیم پیمانه
پیاز: 2 عدد
فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد کوچیک
قارچ دکمه ای: 5 عدد
کنسرو ذرت: 1 پیمانه
سیر: 5 حبه
گوجه فرنگی: متوسط 4 عدد
لوبیا چیتی پخته: 2 پیمانه
پودر زیره:  3/4 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز تند:  2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه و نمک مقداری


جو رو یک شب با اب خیس کنید ، پیاز داغ درست کنید کمی بهش فلفل قرمز بزنید و جو رو باهاش بذارید بپزه و نرم بشه


داخل قابلمه جداگانه پیاز داغ درست کنید بهش سیر ریز شده ،فلفل دلمه مکعبی خرد شده و قارچ ریز شده، ذرت رو اضافه و تفت بدید تا کمی نرم بشن ، ادویه ها رو اضافه کنید تفت بدید .


گوجه ریز خرد شده رو بریزید و تفت بدید تا نرم بشن ، حالا مقداری اب اضافه کنید و بذارید اب بجوش بیاد وقتی جوش اومد بهش جو پخته همراه لوبیا چیتی رو اضافه کنید . بذارید به غلظت مناسب برسه و نوش جان کنید.

۲ نظر:

  1. ba salam,merci ,weblogetoun kheyli ghashange,soupe ro dorost kardm,besyar khoub shod.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیز دلم خوشحالم دوست داشتید

      حذف