Wednesday, July 16, 2014

شکلات نارگیلی



مواد لازم:


پودر نارگیل :  ریز 3 پیمانه ( خشک)
شیر عسلی:1 پیمانه
پودر شکر: 1/2 پیمانه
پودر بادام بدون پوست : 1/4 پیمانه
شکلات : خرد شده 1 و 1/2 پیمانه شاید هم بیشتر!
روغن نارگیل : 3 قاشق غذا خوری " اگر داشتید طعم  و بافت خوبی میده اگر نه مهم نیست" میتونید کره استفاده کنید

chocolate sprinkles





حتما از پودر نارگیل ریز استفاده کنید.
شیر عسلی - پودر شکر- روغن نارگیل - پودر بادام و  پودر نارگیل   خوب مخلوط کنید و هم بزنید


یک قالب حاضر کنید توش رو فویل  یا کاغذ روغنی بزارید و از  مخلوط شیر عسلی ونارگیل اندازه های گردو جدا کنید و با دستتون سعی کنید گردش کنید. در اخر کار کمی با دست روی توپکها رو فشار بدید تا از گرد بودن در بیان و پهن بشن


سینی رو بزارید داخل یخچال به مدت 1 ساعت تا مواد خوب سفت بشه
مقداری شکلات رو بزارید روی بخار اب و ذوب کنید " من از شکلات تیره 70 درصد استفاده کردم"




بعد قالب رو از یخچال خارج کنید دونه دونه توپکها رو  داخل شکلات اب شده فرو کنید  و با کمک یک چنگال بچینید روی کاغذ روغنی و بعد بلافاصله از اسپرینکل های شکلاتی روشون بپاشید.


شکلات هاتون رو بزارید داخل یخچال به مدت 2-3 ساعت تا خوب خودشون رو بگیرن





9 comments:

  1. Bah bah aliiii man ashege nargil o chocolatam. Chi tarkibi aliii. Saayeh.

    ReplyDelete
  2. shoma alave bar inke ashpaze maheri hastin ,,, akasitoon ham harf nadare :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. تشکر از شما
      :) ممنون

      Delete
  3. شیر عسل چه هست
    اگه اسم انگلیسی داره میشه بگین لطفا

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم رو قوطی نوشته

      Delete
  4. به به عالیه
    مرسی

    ReplyDelete
  5. خیلی خیلی خیلی عای بود در ضمن درست کردنشم راحت هست.میتونم بگم محشره فقط چرا نمیشه پرینت گرفت یا ذخیره کرد؟اگه میشد خیلی عالی میشد.بازم ازتون ممنونم.

    ReplyDelete
  6. مشکل من این بود که وقتی شکلات رو آب می کنم مقدار خیلی زیادی به توپکهای نارگیلی می چسبه . چکار کنم که یه لایه نازک شکلات داشته باشه

    ReplyDelete