Wednesday, July 23, 2014

تارت بریوش





مواد لازم:

ارد: 3/4 پیمانه
کره : 56 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
وانیل : 1 قاشق چای خوری
شیر: 2 قاشق غذا خوری
خمیر مایه فوری: 1 قاشق چای خوری
شکر: 1 قاشق غذا خوری
ارد مقداری برای نیاز

برای روی تارت
هلو 1 عدد درشت
بلوبری مقداری
شکر: 3 قاشق غذا خوری
پودر شکر



کره رو به قطعات کوچیک خرد کنید با ارد و شکر خوب مخلوط کنید و بعد شیر خمیر مایه و وانیل و تخم مرغ رو اضافه و هم بزنید. به مدت 10 دقیقه



روی خمیر رو سلفون بکشید بزارید یک جای گرم تا خمیر ور بیاد و حجمش دو برابر بشه
روی میز کار مقداری ارد بپاشید خمیر رو برگردونید روی میز و روی خمیر رو هم ارد بپاشید و کمی گرد با دست باز کنید.



خمیر رو داخل قالب برگردونید و یکدست داخل قالب بازش کنید.


دوباره روی خمیر سلفون بکشید  و بزارید یه نیم ساعت دیگه خمیر استراحت کنه
حالا هلو ها رو باریک قاچ کنید و روی خمیر بچینید و وسط خمیر رو بلوبری بریزید




فر رو روی 435 درجه فارنهایت روشن کنید.
خمیر رو بزارید داخل فر به مدت 15 دقیقه بعد از 15 دقیقه قالب رو خارج کنید و روی میوه ها 3 قاشق شکر بپاشید و دوباره بزارید 15 دقیقه دیگه بپزه



تارت رو خارج کنید و بزارید خوب خنک بشه و بعد روش پودر شکر بپاشید و با بستنی وانیلی نوش جااان کنید.





* میتونید هلو رو پوست بگیرید و یا مثل من با پوست استفاده کنید.
* اگر بلوبری ندارید میتونید از هر میوه قرمز رنگ دیگه ای استفاده کنید.







منبع : deliciouseveryday


14 comments:

  1. مثل همیشه عاااااالی

    ReplyDelete
  2. عالی لیلا جون عاشق تارت از هر نوعش هستم همینطور شما , نیلوفر (مای کوکینگ )

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم نوش جونت باشه عزیزم

      Delete
  3. عالی لیلا جون عاشق تارت از هر نوعش هستم همینطور شما , نیلوفر (مای کوکینگ )

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت نیلوفر جوون

      منم عاشق شمام عزیزم
      :*

      Delete
  4. سلام لیلا خانم عزیز من خواستم این تارت رو بپذم اما سایز قالب رو فراموش کردید ممنون میشم اگر سایزش رو بنویسید

    ReplyDelete
    Replies
    1. ببخشید اذر جون فراموش کردم
      قالب 7 اینچی عزیزم

      Delete
  5. لیلا جون فوق العاده زیبا و هوس انگیز شده دستت درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم تشکر عزیزم

      Delete
  6. یک دنیا تشکر
    فردا میپذمش

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم
      نوش جونتون باشه

      Delete
  7. لیلا خانم سلام. واقعا ازتون ممنونم که دستورات پخت غذا و شیرینی را سخاوتمندانه در اختیار استفاده همه قرار می دید. همه شون بسیار خوب و .
    عالی هستند من در این دستور متوچه نشدم فر را باید از قبل گرم کرد یا قبل از گذاشتن ظرف تارت فر را روشن کنیم. ممنون می شم اگر راهنمایی کنید.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سهیلا جون
      خواهش میکنم عزیزم تشکر از لطفتون

      در همه موارد پخت کیک و شیرینی حتما و بدون استثنا فر باید حداقل یک رب قبلش روشن بشه عزیزم

      موفق باشید

      Delete