Tuesday, June 28, 2016

مافین انگور وحشی



مواد لازم:

تخم مرغ: 2 عدد
شکر: 3/4 پیمانه
شیر: 1/2 پیمانه
کره: 113 گرم
روغن مایع: 1/4 پیمانه
بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
ارد: 2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
نمک: 1/3 قاشق چای خوری
انگور : 2 پیمانه  ( میتونید انگور سیاه بیدونه استفاده کنید یا  بلوبری  یا  گیلاس )










کره رو یک ساعت قبل از شروع به کار بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه و بعد باشکر خوب هم بزنید بعد بهش دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید. وانیل و روغن مایع و شیر رو بریزید و مخلوط کنید

نمک ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و همراه شروع مخلوط مواد کنید وقتی مواد یکدست شد انگور و یا هر چیزی شبیه بهش رو بریزید توش و با لیسک هم بزنید



قالب مافین 12 تایی حاضر کنید و داخلشون رو چرب کنید مواد رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 23-25 دقیقه یا تا وقتی که خوب بپزن



نوش جان












3 comments:

  1. سلام لیلای عزیز ممنون و خسته نباشید شما در این دستور چگونگی اضافه کردن شیر رو نگفتید ولی من این دستور رو درست کردم با انگور یاقوتی شیر رو هم متناوب با ارد اضافه کردم طعم عالیی داشت فقط مثل مافین های شما گنبدی نشد و سر ریز شد ا قالبها وسرش هم تخت شد به نظرت مشکلم کجابود چیکار کنم مثل مافین شما گنبدی وشیک بشه .ممنونم ازت

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم نوش جوونتون باشه

      فرتون رو از قبل گرم کرده بودید ؟
      ایا قالبتون رو کامل پر کرده بودید ؟
      مواد کیک رو نباید زیاد هم بزنید در حد مخلوط شدن فقط
      راستش بجز اینها چیزی به ذهنم نمیرسه باید پف کنه

      Delete
    2. سلام ممنون لیلا جون فک کنم زیادپر کرده بودم ممنونم ازت

      Delete