Sunday, August 21, 2016

براونی رازبری





مواد لازم:

bittersweet شکلات: 200 گرم
روغن مایع: 1/4 پیمانه
شکر: 1/5 پیمانه ( من 1/4 ریختم)
تخم مرغ: 2 عدد
espresso powderاسپرسو :2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 1/2 قاشق چای خوری
ارد: 1/4 پیمانه
رازبری: 1 پیمانه
گردو خرد شده  1/2 پیمانه
نمک دریایی : 1/4 قاشق چای خوری + کمی برای روی بروانی




شکلات رو خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید روغن مایع رو هم بریزید روش و بزارید روی بخار اب تا شکلات کاملا اب بشه


حالا تخم مرغ رو با شکر مخلوط کنید
ارد و بکینگ پودر +اسپرسو رو  مخلوط و الک کنید  و بعد همراه نمک و شکلات مخلوط تخم مرغها کنید .


قالب مربع شکلی 8x8 رو حاضر کنید و تهش کاغذ روغنی پهن کنید .( بدون کاغذ نمیتونید از قالب جداش کنید)

خمیر رو بریزید داخل قالب و روش رازبری ها رو بریزید ,گردو رو هم همینطور بعد خیلی کم نمک دریایی ریز روش بپاشید  حدود 1/8 قاشق چای خوری


بزارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت گرم کرده بودید به مدت 30 دقیقه

بعد از پخت از فر در بیارید و بزارید نیم ساعت یک گوشه تا خنک بشه بعد بزارید نیم ساعت دیگه داخل یخچال ..  بعد میتونید برش بدید و نوش جان کنید .







9 comments:

  1. سلام .... چه پیچ اشپزی کاربردی دارید.... به جای رازبری از چه میوه ای میشه استفاده کرد؟ بسیار سپاسگزارم از شما.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام تشکر عزیزم

      توت - تمشک - انگور یاقوتی بی دانه و یا هر چیزی شبیه به اینها

      موفق باشید

      Delete
  2. سلام خانم. حالتون چطوره؟ مدتی نیستید. الهی سلامت باشید

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام خوبم عزیزم ممنون
      مسافرت هستم

      Delete
  3. سلام لیلا جون خوبین خسته نباشین،این کیک های براونی همون کیک های خیس هستن یا فرق داره با کیک خیس؟؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      یه چیزی شبیه به اون هست ولی کیک خیس نیست

      Delete
  4. لیلا جون اگه روزی روزگاری کامنت منو دیدین ممنون میشم ج بدین
    ^_^ :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ببخشید جواب نوشتم براتون
      :)

      Delete
  5. ممنونم ازتون خیلیییی خیلیییی زیاااااد،عاشقتووونم :-*:-*:-*
    میشه هر وقت ک تونستین دستور کیک خیسم بگین ^_^ من تو وبلاگتون زیاد میچرخم ببخشید اگه زیاد سوال میپرسم:-D

    ReplyDelete