براونی رازبری





مواد لازم:

bittersweet شکلات: 200 گرم
روغن مایع: 1/4 پیمانه
شکر: 1/5 پیمانه ( من 1/4 ریختم)
تخم مرغ: 2 عدد
espresso powderاسپرسو :2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 1/2 قاشق چای خوری
ارد: 1/4 پیمانه
رازبری: 1 پیمانه
گردو خرد شده  1/2 پیمانه
نمک دریایی : 1/4 قاشق چای خوری + کمی برای روی بروانی




شکلات رو خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید روغن مایع رو هم بریزید روش و بزارید روی بخار اب تا شکلات کاملا اب بشه


حالا تخم مرغ رو با شکر مخلوط کنید
ارد و بکینگ پودر +اسپرسو رو  مخلوط و الک کنید  و بعد همراه نمک و شکلات مخلوط تخم مرغها کنید .


قالب مربع شکلی 8x8 رو حاضر کنید و تهش کاغذ روغنی پهن کنید .( بدون کاغذ نمیتونید از قالب جداش کنید)

خمیر رو بریزید داخل قالب و روش رازبری ها رو بریزید ,گردو رو هم همینطور بعد خیلی کم نمک دریایی ریز روش بپاشید  حدود 1/8 قاشق چای خوری


بزارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت گرم کرده بودید به مدت 30 دقیقه

بعد از پخت از فر در بیارید و بزارید نیم ساعت یک گوشه تا خنک بشه بعد بزارید نیم ساعت دیگه داخل یخچال ..  بعد میتونید برش بدید و نوش جان کنید .







۹ نظر:

  1. سلام .... چه پیچ اشپزی کاربردی دارید.... به جای رازبری از چه میوه ای میشه استفاده کرد؟ بسیار سپاسگزارم از شما.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام تشکر عزیزم

      توت - تمشک - انگور یاقوتی بی دانه و یا هر چیزی شبیه به اینها

      موفق باشید

      حذف
  2. سلام خانم. حالتون چطوره؟ مدتی نیستید. الهی سلامت باشید

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام خوبم عزیزم ممنون
      مسافرت هستم

      حذف
  3. سلام لیلا جون خوبین خسته نباشین،این کیک های براونی همون کیک های خیس هستن یا فرق داره با کیک خیس؟؟؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      یه چیزی شبیه به اون هست ولی کیک خیس نیست

      حذف
  4. لیلا جون اگه روزی روزگاری کامنت منو دیدین ممنون میشم ج بدین
    ^_^ :-)

    پاسخحذف
  5. ممنونم ازتون خیلیییی خیلیییی زیاااااد،عاشقتووونم :-*:-*:-*
    میشه هر وقت ک تونستین دستور کیک خیسم بگین ^_^ من تو وبلاگتون زیاد میچرخم ببخشید اگه زیاد سوال میپرسم:-D

    پاسخحذف