کیک شکلاتی






مواد لازم:


کره: 113 گرم
تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 1 پیمانه
شیر: 3/4 پیمانه
ارد : 1 و 1/4 پیمانه
پودر کاکائو : 2/3 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری
شکلات خرد شده 1/3 پیمانه
نمک : یک پینچ


برای شکلات رویه کیک
شکلات خرد شده : 60 گرم
کره: 2 قاشق غذا خوری






فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
شیر کره و تخم مرغها رو یکساعت قبل از شروع به کار بزارید بیرون از یخچال


کره و شکر رو با هم زن مخلوط کنید بهش وانیل و دونه دونه تخم مرغها رو اضافه و مخلوط کنید . یعنی اول یک تخم مرغ رو اضافه کنید کامل هم بزنید و بعد دومی و بعد سومی


ارد , بکینگ پودر , کاکائو و نمک رو مخلوط کنید  و همراه با شیر به مواد اضافه کنید.

داخل قالب لوف مستطیلی شکل  کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک رو بریزید داخل قالب  بعد شکلات خرد شده رو بریزید روی کیک و با کمک یک قاشق شکلاتها رو دونه دونه فرو کنید داخل کیک  قالب رو بزارید داخل فر به مدت 60 دقیقه

یا تا وقتی که کامل بپزه


بعد از فر خارج کنید بزارید خنک بشه میتونید روش مقداری شکلات اب شده هم بریزد




* شکلات رو خرد کنید و با کره بزارید روی بخار اب . ظرف حاوی شکلات نباید با اب جوش در تماس باشه فقط بخار اب باید بهش بخوره . شکلات رو خوب هم بزنید تا با کره مخلوط بکشه و بعد روی کیک بریزید.




نوش جان









۱۲ نظر:

  1. سلااام لیلااا جووون من خیلی وقت بود وبلاگتون سر نزده بودم چقدررر عوض شدههه...عجب کیک خوشمزه ایه فقط میشه سایز قالبم بگین؟؟؟ممنووون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم خوش اومدی

      اره دیگه گفتیم یه دستی به خونمون بکشیم
      :D
      عزیزم همه قالبهای لوف مستطیلی استاندارد
      9X5 اینچی هستن

      حذف
  2. سلام لیلای عزیز و وقتت بخیر من این کیک رو پختم هم خوشمزه و هم خوش قیافه شد شیرینی اش هم به اندازه بود پسرم هم که خوشبختانه شیرینی دوست نداره و شکلات 70 درصد به بالا می خوره هم دوست داشت خواستم ازت تشکر کنم بابات دستورات خوشمزه و خیلی خوبت راستش وقتی از وبلاگت کیک یا شیرینی درست می کنم همیشه از بابت بعدش مطمئنم و همیشه هم با اینکه بار اولم بوده عالی در اومده و اینو مدیون اندازه های دقیق و هنرمندی شما می دونم باز هم ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جوونتون باشه
      خوشحالم دوست داشتید عزیزم


      حذف
  3. سلام
    خيلي ممنون از دستور تهيه اين كيك خوشمزه. فقط ميخواستم بدونم كه چه نوع شكلاتي براي اين استفاده بشه؟
    ممنونم
    شكوفه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      من از شکلات
      HERSHEY'S Chocolate
      استفاده کردم بزنید گوگل عکسش میاد براتون

      حذف
  4. سلام عزیزم
    مثل همیشه عالییی، مرسی که اینقدر خوب و کامل و با عکس آموزشاتو میزاری
    میگم چرا ی کانال تو یوتیوب درست نمی کنی و آموزش هاتو بصورت فیلم نمیزاری؟ :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم خواهش میکنم ممنون از لطفتون

      متاسفانه فرصتش رو ندارم

      حذف
  5. Salam Leila jun, mamnun az dasturaye khubetun! Man ashegh e cake shokolati hastam, vali har dafe dorsot kardam ta hala khoshk shode nesbatan, man dust daram cake moist va ye kuchulu ham charb bashe, b nazaretun chi kar bayad bokonam? Mamnunam, Maryam

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم

      کیک شکلاتی دو مدل هست یکی معمولی و یکی خیس
      اگر خیس دوست دارید باید دستور همون کیک رو استفاده کنید


      بزنید قسمت سرچ وبلاگ کیک خیس شکلاتی دستورش میاد براتون

      حذف
  6. خيلى ممنون از راهنماييتون!

    پاسخحذف