Monday, December 29, 2014

اردور سیب زمینی




برای 2 عدد اردور سیب زمینی

مواد لازم:


سیب زمینی متوسط: 3 عدد
کره : 1 قاشق غذا خوری
خامه رقیق و یا شیر: 1 قاشق غذا خوری
پنیر ایتایایی یا پارمژان  2-3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
پودر پاپریکا
چایوز در صورت دلخواه ( سبزی شبیه به تره )






سیب زمینی ها رو خوب بشورید و بزارید داخل سبد فلزی و بزارید روی بخار اب تا بپزن و یا توی فر بپزیدشون

بعد شکم دوتا از سیب زمینی ها رو با قاشق خالی کنید و به شکل قایق در بیاریدشون  بزارید کنار سیب زمینی سوم رو پوست بگیرید و با سیب زمینیهایی دیگه له کنید تا خوب نرم بشن


حالا سیب زمینی ها رو با 1 قاشق کره و پنیر و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید . باید سیب زمینی ها داغ باشن تا با پنیر و کره خوب مخلوط بشن


اگر دوست داشتید توی این مرحله مقداری ( اندازه 1 قاشق ) چایوز خرد شده بهش اضافه کنید . مواد رو داخل قیف بریزید با سر ماسوره ای هفت و هشت و داخل سیب زمینی ها رو خوب پر کنید و روشون رو شکل بدید


سیب زمینی ها رو بزارید داخل فر تا وقتی که روشون کمی طلایی بشه

حالا با پاپریکا و یا پاپریکای دودی روی سیب زمینی ها رو تزیین کنید

در کنار لوبیا سبز و یا مارچوبه  به صورت ساده و یا همراه سس قارچ و شیر نوش جان کنید.
















6 comments:

  1. اجی لیلا میشه ی چیزی ازت بخام؟ اجی دختر داییه من بیماریه سلیاک داره و نمیتونه از نونایی ک ارد گندم توش استفاده میشن بخوره میشه ی نون بزاری ک از ارد ذرت یا ارد برنج تهیه شده باشه.خودشم باید پودر ذرت مثل خودت ذرت زرد باشه چون واس کسایی ک این بیماریو دارن پودر خود ذرت باید تو خونه تهیه کرد و اینکه میگن شری ک تو نون استفاده میشه باید خیلی کم چرب باشه ولی اجی ارومیه واس بیمارایه سلیاک نونی نداره یا شیری ک میگن نداره یعنی شیرش باید خیلی کم چرب باشع.شما ک امریکا زندگی میونین حتما میدونین ک اونجا واس بیمارایه سلیاک فروشگلههایه مخصوص خودشو داره.میشه ی طرز تهیه نان بزارین تا خودم واس دختر داییم همیشه درست کنم؟ ممنون میشم

    ReplyDelete
    Replies
    1. افسانه جون من با اردهای دیگه ای دستور نون گلتون فری دارم با ذرت ندارم متاسفانه این اردها هم توی ایران نیست

      اما چشم عزیزم حتما یه دستور خوب پیدا میکنم میزارم عزیزم

      Delete
  2. عالی شده عزیزم ، نوش جونتون

    ReplyDelete
  3. مررررررسی.واااااااایی خیلی ممنونم لیلا جونم فقط ی نون واس بیماریایه سلیاک بزارین.فقط یدونش کافیه.مرسی لیلا جونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. چشم عزیزم سعی میکنم حتما بزارم

      Delete