کنسرو برگ مو





مواد لازم



اب
سنگ نمک - نمک دریایی
سرکه




من از جنگل کلی برگ مو و غوره انگور وحشی چیدم گفتم کمی از برگها رو کنسرو کنم




دم برگها رو با قیچی میچینیم و روی هم سوار میکنیم و لوله میکنیم و تو شیشه میچینیم

کمی اب نمک درست میکنیم باید اب و نمکمون شور باشه ..   مثلا برای هر لیوان اب 1 قاشق غذا خوری نمک دریایی میریزیم
و 1 قاشق سرکه  و بعد شیشه های حاوی برگهای مو رو پر میکنیم و درشون رو محکم میبندیم و جای خنک و تاریک نگهداری میکنیم .



* هیچوقت هیچوقت هیچوقت برای ترشیجات و کنسروها از نمک ید دار استفاده نکنید . بهترین نمک برای انواع کنسرو و ترشی نمک دریایی هست.








No comments:

Post a Comment