کیک لیمو




مواد لازم :
تخم مرغ : 4 عدد
شکر :1 پیمانه
شیر: 1پیمانه
روغن مایع :1 پیمانه
وانیل:1قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو : 2قاشق چای خوری
ارد : 2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر : 1 قاشق غذا خوری
اب یک عدد لیمو ترش تازه

تخم مرغها رو با شکر و وانیل بریزید داخل کاسه میکسر و به حدی هم بزنید که تخم مرغها حجمشون دو الی سه برابر بشه و کرمی بشن ، بعد بقیه مواد رو یکجا اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید ، قالب 23 اینچی میان تهی رو اماده کنید و خمیر کیک رو بریزید توش بذارید تو فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کرده بودید ، به مدت 35 الی 40 دقیقه ، یا تا وقتی که خوب بپزه ، قبل از خارج کردن از فر با خلال دندون حتما چک کنید



برای گلیز روی کیک :

پودر شکر : 1 پیمانه
اب نصف لیمو ترش تازه


پودر شکر رو با اب لیمو ترش با چنگال هم بزنید تا سفید بشه و بعد از خنک شدن کیک روی کیک بریزید



برای لیمو شکری های روی کیک:
من نیم پیمانه شکر رو با نیم پیمانه اب گذاشتم جوشید و حجم شربت به نصف رسید ، بعد یک عدد لیموی پوست نازک رو باریک برش دادم انداختم تو شربت گذاشتم یکم دیگه بجوشه و حجم مواد دوباره کم بشه ، از روی حرارت برداشتم گذاشتم کمی خنک شدن و بعد اروم دونه دونه لیموها رو خارج کردم گذاشتم روی کاغذ المنیومی تا سفت شن ، بعد برای روی کیک استفاده کردم ، اصلا تلخ نمیشن و فوقالعاده مزه خوبی به کیک میدن .


۵ نظر:

  1. سلام . ممنون خواهم شد میزان ابایموی داخل کیک رو دقیق تر ذکر کنید یک چهارم پیمانه یا کمتر یا بیشتر ؟

    پاسخحذف
  2. سلام . امروز روز کیک لیمو بود کیک بسیار خوشمزه ایه بخصوص اون لیموهایی که روی کیک گذاشته می شه عالیه . از شما بسیار سپاسگزارم .
    همیشه شاد و سلامت باشید .

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جووونتون باشه خوشحالم دوست داشتید سیما جون

      حذف
  3. سلام..من این کیک و درست کردم عالی شد...خیلی ممنون ...شما تنها سایت مورد اعتماد من در آشپزی هستید

    پاسخحذف