مواد لازم:
توت فرنگی : نیم کیلو
شکر: 4 قاشق غذا خوری
نشاسته : 1 و 1/2 قاشق چای خوری
مواد لازم برای خمیر:
ارد: 2 پیمانه
کره سرد : 11 قاشق غذا خوری
نمک : 1/2 قاشق چای خوری
اب یخ: 3 - 6 قاشق غذا خوری
شکر: 2 قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ و 2 قاشق شکر
توت فرنگی ها رو میشوریم قسمت سبزشون رو جدا میکنیم و بعد به دو نیم برش میدیم
شکر و نشاسته رو خوب مخلوط میکنیم و بعد روی توت فرنگی ها میریزیم و میزاریم کنار
کره رو خرد کنید با ارد و شکر و وانیل بریزید و هم بزنید . اب رو بهش اضافه کنید و با دست تکه های خمیر رو به هم بچسبونید.
خمیر رو به 3 قسمت تقسیم کنید و هر تکه رو گرد کنید و روی میز کار با کمک وردنه باز کنید.
داخل خمیرها رو با برس تخم مرغ بمالید و بعد مقداری توت فرنگی بریزید کناره های خمیر رو روی توت فرنگیها جمع کنید و دوباره روی خمیر رو کمی با برس تخم مرغ بمالید و بعد مقداری شکر رو روی خمیر ها بپاشید.
فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید و گلت ها رو بزارید داخل فر به مدت 25-30 دقیقه یا تا وقتی که روشون سرخ بشه .
بعد روی هر کدوم از گلت ها یک اسکوپ بستنی وانیلی بزارید و نوش جان کنید
گلت باید داغ باشه و بستنی هم سرد :)
شکموی عزیز، دیشب این گلت رو درست کردم و عالی شد. ممنونم 🙏
پاسخحذف