چیز کیک کاراملی



استفاده از عکسها و دستورات اشپزخانه کوچک من در نشریات چاپی  از قبیل روزنامه و یا مجله و... یا فضاهای مجازی بدون کسب اجازه از نویسنده پیگرد قانونی دارد .




مواد لازم:


برای بیسکویت زیری:
ارد:1و 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای:1/4 پیمانه
کره:3/4 پیمانه  هم دمای محیط -  170 گرم
وانیل:1 قاشق چای خوری
نمک یک پینچ



برای مواد چیز کیک:
پنیر خامه ای:  340 گرم
پودرشکر:1/4 پیمانه
تخم مرغ:2 عدد
وانیل:1 قاشق چای خوری



برای روی چیز کیک :

کارامل : 3/4 پیمانه
گردو خرد شده و تست شده : 1/2 پیمانه








فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
برای بیسکویت همه مواد  هم بزنید تا یه خمیر بدست بیاد




و بعد داخل قالب 9 در 13 اینچی  کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر رو به صورت یکسان  داخل قالب پخش کنید

بزارید داخل فر به مدت 8-12 دقیقه تا بپزد بعد بیارید بیرون بزارید خنک بشه


برای مایه چیز کیک همه مواد رو با همزن برقی هم بزنید تا مایه یکدستی به دست بیاد و بریزید روی بیسکویت توی قالب و به طور یکسان  پخش کنید و سطحش رو صاف کنید.






قالب رو دوباره برگردونید داخل فر بزارید به مدت 30-35 دقیقه بپزه .
بعد از پخت بزارید چیز کیک خنک بشه و بزارید داخل یخچال به مدت حداقل 2 ساعت ( من یک شب گذاشتم موند ) بعد برش بدید و نوش جان کنید .

بعد روی چیز کیک کارامل رو بریزید و روش گردو های تست شده رو بریزید و برش بدید



نوش جان


* دستور تهیه کارامل رو اینجــــــــــــــــــــــــــــا ببینید







2 comments:

  1. سلام.چه عکسای قشنگی میندازین.با ادیت این شدن یا کلا این جوری میندازین؟
    ببخشید من دوس ندارم ته چیز کیکم بیسکوییت باشه شما دستور کیکی براش دارین یا نه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      ممنونم عزیزم . نه بدون ادیت هستن همشون

      قسمت سرچ وبلاگ بزنید چیز کیک بلوبری دستورش میاد براتون اون تهش خمیر کیکی داره

      شاد باشید

      Delete