کیک کدو حلوایی با کارامل





مواد لازم:

تخم مرغ:  2 عدد
شکر قهوه ای: 3/4 پیمانه
شکر سفید: 1/2 پیمانه
روغن مایع: 1/2 پیمانه ( میتونید از روغن نارگیل هم استفاده کنید )
شیر کامل: 1/3 پیمانه  ( میتونید از شیر نارگیل و یا بادام هم استفاده کنید )
پوره کدو حلوایی: 1 و 1/4 پیمانه (دستور تهیه رو اینجـــــــــــــــــا ببینید)
ارد: 1و 3/4 پیمانه
بکینگ سودا: 1 قاشق چای خوری
ادویه کدو حلوایی :  2 قاشق چای خوری ( دستور تهیه رو اینجـــــــــــا ببینید)
وانیل: 1 قاشق چای خوری
گردو خرد شده: 1 پیمانه









فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

تخم مرغها رو با هر دوشکر به مدت 2 دقیقه با هم زن مخلوط کنید . بعد روغن و شیر و پوره کدو,وانیل رو اضافه کنید ومخلوط کنید .

ارد رو با بکینگ سودا و ادویه ها مخلوط کنید  و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

در نهایت گردو خرد شده رو اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید.



قالب 9 اینچی مربع رو حاضر کنید ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک رو بریزید توش و روش رو صاف و یکدست کنید.

بزارید داخل فر به مدت 35 دقیقه
قبل از خارج کردن از فر با خلال دندون چک کنید . بعد از خارج کردن از فر بزارید کیک خوب خنک بشه .

بعد کیک رو برش بدید و روش کارمل بریزید و اگر دوست داشتید مقداری گردو خرد شده تست شده روی کارامل بریزید.


* دستور تهیه کارامل رو اینجـــــــــــــــــــــــا ببینید
* هر پیمانه برابر هست با 236 میلی لیتر




نوش جان








1 comment:

  1. سلام لیلا جون خسته نباشی هنرمند یه سوال دارم من این کیک خوش طعم رو پختم ولی رنگش خیلی تیره تر از برا شما شده با اینکه از شکر قوه ای روشن استفاده کردم دلیلش چی میتونه باشه ممنوت میشم اگه راهنماییم کنی

    ReplyDelete