Tuesday, July 12, 2011

لواشک





خودم که دارم الان این پست رو مینویسم بنا گوشم تیر میکشه,  زندگی‌ یعنی‌ گوجه سبز و لواشک 

لواشک رو با هر میوه‌ای میتونید درست کنید مثل زرد آلو- آلو- آلبالو همه میوه‌ها رو دونه هاشونو در بیارین بذارید با مقداری آب بپزن مواظب باشید که میوه‌هاتون ته نگیرن چون زودی ته میگیرن ، بعد از پخت همه رو داخل بلندر بریزید وپوره کنید   و کمی‌ نمک بزنید,   ,مامانم با هسته می‌‌پزه و بعد از پخت از صافی رّد می‌کنه تا پوست و دونه هاش جدا بشن اما من چون تنبلم راه کوتاهتری رو انتخاب کردم   ,یک پلاستیک  حاضر کنید و مایه لواشک رو روی پلاستیک  به صورت یک نواخت پهن کنید و  بذارید جلو  آفتاب تا خشک بشه

من با آلو درست کردم چون خیلی‌ ترش بودن کمی‌ بهش زرد آلو هم اضافه کردم تا ترش و شیرین بشه

جاتون خالی‌ انقدر تورشو خوشمزه بود










33 comments:

  1. وای خداااااا نکنین اینکارا رو با ما:D

    ReplyDelete
    Replies
    1. In dokhtar aslan be kharjesh nemire ke nemire;)

      Delete
  2. یعنی این پستت عالی بود.دستت درد نکنه.آب دهنم راه افتاد !به به

    ReplyDelete
  3. به به.من دیروز با آلبالو درست کردم......کلی آب دهن قورت دادم با این عکسا لیلا.محشره

    ReplyDelete
  4. مرسی‌ هانی‌ جونم نوش جونتون

    ReplyDelete
  5. hay vaye man ! mordam baba :((

    ReplyDelete
  6. وای کی گذاشتی این پست رو من ندیدم آب دهنم راه افتاد چقدم راحته امتحانش می کنم

    ReplyDelete
  7. Aanita:
    vaghti hamintori bezarimeshun too aftab rush magaso khaak nemishine? man mikham bezaram too hayat vali tu in garma kolli hashare momkene rush beshine. chi kar konam leila?

    ReplyDelete
  8. آخی الی جونم ایران که آلبالو داری شما بپز نشونم بده من بمیرم :(

    ReplyDelete
  9. تستر جونم دیرووز :)

    ReplyDelete
  10. آناهیتا جون من گذاشتمش توی بالکون اصلا هیچی‌ نداره نه حشره نه پرنده نه گردو خاک انقدرم گرم بود هوا ۱ روز خشک شد میتونی‌ یه طوری بکشی روش که حشره نیاد

    ReplyDelete
  11. Aanita:
    Merci leila, hamin alan karam tamum shod:D baa aaloo va anbeye torsh 2 sini lavashak dorost kardam, rusham ba ye toori pooshoondam, alanam darn hamoome aftab migiran too hayat:D vaghti khoshk shod axaye marahelesho mizaram roo safheye ashpazie facebook.

    ReplyDelete
  12. ایول خانوم زرنگ باشه منتظر عکس هاتی هستم ، منم با انبه درست کردم عالی‌ شد

    ReplyDelete
  13. یعنی از اول تا آخرش آب دهنم رو قورت دادم
    عالی بود

    ReplyDelete
  14. :) درکتون می‌کنم

    ReplyDelete
  15. سلام چقدرازتمیزی وحسن سلیقه شماخوشم می آد.آفرین وخسته نباشید.اماکاش می گفتیدچقدرآب بایدریخت معمولا وهمینطورنمک!ممنون می شم.واینجاآفتاب آنقدرهم نیست تکلیف چیه؟؟؟؟

    ReplyDelete
  16. سلام دوست عزیز ، ممنون از لطف شما ، دوست عزیز اندازه آب بستگی به اندازه میوه و نوع میوه می‌تونه متغیر باشه آب باید به قدر باشه که میوه هاتون کاملا بپزن و در آخر آب خیلی‌ کمی‌ ته ظرفتون باقی‌ بمونه و همچنین نمکش هم بستگی به ذائقه شما داره یکی‌ دوست داره پر نمک باشه و یکی‌ دوست داره کم نمک باشه
    جایی‌ که آفتاب نیست خشک شدن لواشک با خداست شاید اصلا خشک نشه میتونید بذارید جلوی پنکه

    ReplyDelete
  17. Anita:
    leila jun man axaye lavashako gozashtam roo ashpazi irani va ghazahaye motenave. mituni bebinishun?

    ReplyDelete
  18. سلام آنیتا جون کاش می‌ذاشتی رو وال آشپز خانه شما من ادمین هستم اونجا

    ReplyDelete
  19. ok alan mizaram!

    ReplyDelete
  20. vaaaaaaaaaaaaay leylaaa kheylii badiiiii =((((
    delamo ab kardi :((( manam mikhaaam ama akhe koja bezaram khoshk beshe kodom aftab :(((((

    ReplyDelete
  21. آخی نگار جون :)
    میگم مگه اونجا آفتاب نیست؟ اینجا که ما هلاک شدیم

    ReplyDelete
  22. آخه این حقه که دهن یه زن باردار و این جوری آب بکنید :)
    واقعا کارتون خیلی الیه، حتما غذاهاتونو امتحان میکنم
    کلی حسودیم شد :D

    ReplyDelete
  23. بمیرم زهرا جون :((((( ببخشید
    ممنون از لطفت خانم گل

    ReplyDelete
  24. عالی شده!:)))))))))
    دوستان هیچ وقت لواشک رو با پنکه خشک نکنید!!! چون کف لواشک خیلی طول میکشه خشک بشه و به اصطلاح وز می کنه! و مزه ترشی یه فساد گونه میده!!!!
    من یه بار مقادیر زیاد لواشک درست کردم از ترس گرد و خاک نذاشتم تو بالکن و این بلا سرم اومد!!! همه رو ریختم دور!!!

    لیلا جون کف پلاستیک رو چرب نکردی؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخیییییی عزیزم
      درسته همینطور میشه

      نه عزیزم چرب چرا؟ چرب بکنی باعث میشی خشک شدنش طول بکشه و بگنده

      Delete
  25. وایییییییی چه خوشمزه است .. ما که اینجا آفتاب درست حسابی نداریم . گذاشتم داخل خونه لواشک رو ببینم درست خشک میشه یا نه ... تازه آبش هم که ته قابلمه مونده بود گذاشتم غلیظ بشه شربت آلو درست کردم که آقای همسر خیلی استقبال کردن :) دستتتتتتت درد نکنه لیلا جون .... با این دستورهای فوق العاده

    ReplyDelete
  26. وای لیلا جون دستت درد نکنه با این خوراکی‌های خوشمزه. اینجا که آفتاب نیست من فعلا لوشکمو گذشتم تواین خونه خوش بشه تا ببینم فردا صبح آفتاب می‌شه یا نه .تازه آبشم که ته قابلمه مونده بود گذشتم غلیظ بشه شربت الو باهاش درس کردم که آقای همسر کلی‌ استقبال کردن. وای چه ترشو خوشمزی ... ممنونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم

      میتونی بزاری تو فر روی کمترین درجه ممکن 1-2 ساعته خشک میشه

      Delete
  27. ميشه حدودا بگيد چقدر وقت زمان ميبره؟!

    ReplyDelete
  28. وااای اینا خیلی خوبن
    آب دهنمو نمیتونم جمع کنم

    ReplyDelete
  29. وااای اب دهنمو نمیتونم جمع کنم
    اینا خیلی خوبن

    ReplyDelete