لواشک





خودم که دارم الان این پست رو مینویسم بنا گوشم تیر میکشه,  زندگی‌ یعنی‌ گوجه سبز و لواشک 

لواشک رو با هر میوه‌ای میتونید درست کنید مثل زرد آلو- آلو- آلبالو همه میوه‌ها رو دونه هاشونو در بیارین بذارید با مقداری آب بپزن مواظب باشید که میوه‌هاتون ته نگیرن چون زودی ته میگیرن ، بعد از پخت همه رو داخل بلندر بریزید وپوره کنید   و کمی‌ نمک بزنید,   ,مامانم با هسته می‌‌پزه و بعد از پخت از صافی رّد می‌کنه تا پوست و دونه هاش جدا بشن اما من چون تنبلم راه کوتاهتری رو انتخاب کردم   ,یک پلاستیک  حاضر کنید و مایه لواشک رو روی پلاستیک  به صورت یک نواخت پهن کنید و  بذارید جلو  آفتاب تا خشک بشه

من با آلو درست کردم چون خیلی‌ ترش بودن کمی‌ بهش زرد آلو هم اضافه کردم تا ترش و شیرین بشه

جاتون خالی‌ انقدر تورشو خوشمزه بود









۳۷ نظر:

  1. وای خداااااا نکنین اینکارا رو با ما:D

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. In dokhtar aslan be kharjesh nemire ke nemire;)

      حذف
  2. یعنی این پستت عالی بود.دستت درد نکنه.آب دهنم راه افتاد !به به

    پاسخحذف
  3. به به.من دیروز با آلبالو درست کردم......کلی آب دهن قورت دادم با این عکسا لیلا.محشره

    پاسخحذف
  4. مرسی‌ هانی‌ جونم نوش جونتون

    پاسخحذف
  5. وای کی گذاشتی این پست رو من ندیدم آب دهنم راه افتاد چقدم راحته امتحانش می کنم

    پاسخحذف
  6. Aanita:
    vaghti hamintori bezarimeshun too aftab rush magaso khaak nemishine? man mikham bezaram too hayat vali tu in garma kolli hashare momkene rush beshine. chi kar konam leila?

    پاسخحذف
  7. آخی الی جونم ایران که آلبالو داری شما بپز نشونم بده من بمیرم :(

    پاسخحذف
  8. آناهیتا جون من گذاشتمش توی بالکون اصلا هیچی‌ نداره نه حشره نه پرنده نه گردو خاک انقدرم گرم بود هوا ۱ روز خشک شد میتونی‌ یه طوری بکشی روش که حشره نیاد

    پاسخحذف
  9. Aanita:
    Merci leila, hamin alan karam tamum shod:D baa aaloo va anbeye torsh 2 sini lavashak dorost kardam, rusham ba ye toori pooshoondam, alanam darn hamoome aftab migiran too hayat:D vaghti khoshk shod axaye marahelesho mizaram roo safheye ashpazie facebook.

    پاسخحذف
  10. ایول خانوم زرنگ باشه منتظر عکس هاتی هستم ، منم با انبه درست کردم عالی‌ شد

    پاسخحذف
  11. یعنی از اول تا آخرش آب دهنم رو قورت دادم
    عالی بود

    پاسخحذف
  12. سلام چقدرازتمیزی وحسن سلیقه شماخوشم می آد.آفرین وخسته نباشید.اماکاش می گفتیدچقدرآب بایدریخت معمولا وهمینطورنمک!ممنون می شم.واینجاآفتاب آنقدرهم نیست تکلیف چیه؟؟؟؟

    پاسخحذف
  13. سلام دوست عزیز ، ممنون از لطف شما ، دوست عزیز اندازه آب بستگی به اندازه میوه و نوع میوه می‌تونه متغیر باشه آب باید به قدر باشه که میوه هاتون کاملا بپزن و در آخر آب خیلی‌ کمی‌ ته ظرفتون باقی‌ بمونه و همچنین نمکش هم بستگی به ذائقه شما داره یکی‌ دوست داره پر نمک باشه و یکی‌ دوست داره کم نمک باشه
    جایی‌ که آفتاب نیست خشک شدن لواشک با خداست شاید اصلا خشک نشه میتونید بذارید جلوی پنکه

    پاسخحذف
  14. Anita:
    leila jun man axaye lavashako gozashtam roo ashpazi irani va ghazahaye motenave. mituni bebinishun?

    پاسخحذف
  15. سلام آنیتا جون کاش می‌ذاشتی رو وال آشپز خانه شما من ادمین هستم اونجا

    پاسخحذف
  16. vaaaaaaaaaaaaay leylaaa kheylii badiiiii =((((
    delamo ab kardi :((( manam mikhaaam ama akhe koja bezaram khoshk beshe kodom aftab :(((((

    پاسخحذف
  17. آخی نگار جون :)
    میگم مگه اونجا آفتاب نیست؟ اینجا که ما هلاک شدیم

    پاسخحذف
  18. آخه این حقه که دهن یه زن باردار و این جوری آب بکنید :)
    واقعا کارتون خیلی الیه، حتما غذاهاتونو امتحان میکنم
    کلی حسودیم شد :D

    پاسخحذف
  19. بمیرم زهرا جون :((((( ببخشید
    ممنون از لطفت خانم گل

    پاسخحذف
  20. عالی شده!:)))))))))
    دوستان هیچ وقت لواشک رو با پنکه خشک نکنید!!! چون کف لواشک خیلی طول میکشه خشک بشه و به اصطلاح وز می کنه! و مزه ترشی یه فساد گونه میده!!!!
    من یه بار مقادیر زیاد لواشک درست کردم از ترس گرد و خاک نذاشتم تو بالکن و این بلا سرم اومد!!! همه رو ریختم دور!!!

    لیلا جون کف پلاستیک رو چرب نکردی؟؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اخیییییی عزیزم
      درسته همینطور میشه

      نه عزیزم چرب چرا؟ چرب بکنی باعث میشی خشک شدنش طول بکشه و بگنده

      حذف
  21. وایییییییی چه خوشمزه است .. ما که اینجا آفتاب درست حسابی نداریم . گذاشتم داخل خونه لواشک رو ببینم درست خشک میشه یا نه ... تازه آبش هم که ته قابلمه مونده بود گذاشتم غلیظ بشه شربت آلو درست کردم که آقای همسر خیلی استقبال کردن :) دستتتتتتت درد نکنه لیلا جون .... با این دستورهای فوق العاده

    پاسخحذف
  22. وای لیلا جون دستت درد نکنه با این خوراکی‌های خوشمزه. اینجا که آفتاب نیست من فعلا لوشکمو گذشتم تواین خونه خوش بشه تا ببینم فردا صبح آفتاب می‌شه یا نه .تازه آبشم که ته قابلمه مونده بود گذشتم غلیظ بشه شربت الو باهاش درس کردم که آقای همسر کلی‌ استقبال کردن. وای چه ترشو خوشمزی ... ممنونم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم

      میتونی بزاری تو فر روی کمترین درجه ممکن 1-2 ساعته خشک میشه

      حذف
  23. ميشه حدودا بگيد چقدر وقت زمان ميبره؟!

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خشک شدنش یا پختنش؟؟
      خشک شدنش حدود 2 روز
      اگر افتاب زیاد باشه یک روزه هم خشک میشه


      حذف
  24. وااای اینا خیلی خوبن
    آب دهنمو نمیتونم جمع کنم

    پاسخحذف
  25. وااای اب دهنمو نمیتونم جمع کنم
    اینا خیلی خوبن

    پاسخحذف
  26. salam, age nazarim khoshk she, mishe mesle alooche/tambr e hendi hamunjuri khord? ya belakhare tu zarf khoshk o seft mesle ajor mishan?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام بله میتونید همونجوری بخورید فقط بیشتر از یک هفته ماندگاری نداره کپک میزنه و خراب میشه

      حذف