Friday, February 24, 2012

اش جو


مواد لازم:
سبزی  گشنیز- جعفری- شوید -تره و اسفناج 1 کیلو
لوبیا : چیتی و قرمز
برنج:1/2 پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه 
جو نیمکوب:300 گرم
پیاز
پیاز داغ
کشک:یک شیشه




سبزی ها رو بشورید و ریز خرد کنید
پیاز داغ درست کنید  زرد چوبه و فلفل بزنید و جو- برنج رو بریزید  همراه با لوبیا ها و اب اضافه کنید تا جو و لوبیا ها خوب بپزن بعد سبزی ها رو اضافه کنید و بزارید اش خوب جا بیفتد و چند دقیقه قبل از ورداشتن اش از روی حرارت کشک اضافه کنید و مخلوط کنید
موقع سرو روی اش کشک و پیاز داغ بریزید
 میتونید توی این اش از عدس هم استفاده کنید


18 comments:

  1. Aş çorbasımı Leila canım bu hele üzerindeki çıtır soğan ve sarımsağa bayılırım eline sağlık.

    ReplyDelete
  2. bah bah dastetoon dard nakineh!
    albateh ashe jo ke ma tooye arak dorost mikardim va manam inja dorost mikonam bedoone goosht tahiyeh misheh va taghriban hamintoori bood ke shoma dorost kardin montaha oonaei ke doost dashtan sirabi shirdoon toosh mirikhtam ke man ta hala tooye omram sirabi nakhordam:) va ba inke man goosht mikhoram vali hargez tooye ashe jo goosht nemirizam ( Leila joon pas agar khasti biay khoonamoon man barat ashe joye araki bi sirabi dorost mikonam:))
    Firoozeh

    ReplyDelete
    Replies
    1. فیروزه جون قربونت که به فکر منی و بدون گوشت و سیرابی برام درست میکنی عزیزم :)

      ولی واقعا با سیرابی من تا حالا نشنیده بودم
      حیف نیست بخدا اش به این خوشمزگی با سیرابی یا گوشت پخته بشه؟
      توی شهر ما اش جو همیشه با گوشت درست میشه اما من دوست ندارم بدون گوشتش خوشمزه تره

      Delete
  3. سلام ماشالا چقد هنرمندیییییییییییییییییییییییییییییییی.من همیشه به وبلاگت سر میزنم کارات عالیه عاشق عکسا و رسپی هاتم منظرش فوق العادس خوشبحالت چه جای باصفایی زندگی میکنی. راستی کیک صبحانه 1 تخم مرغیتو درست کردم عالیییییییییییییییییییییی شد عین تو کارتون های خارجکی پف کیکم رویایی بود.واقعا مرسی که کامل آموزش میدی .دوست دارم.بوس

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      ممنون از لطفتـــــــــــون دوستم
      نوش جونت خوشحالم دوست داشتید
      ممنون از همراهیتون هستی جون

      شاد باشی عزیزم

      Delete
  4. سلام

    ليلا جان واقعا ممنون ، من درست كردم خيلى خوشمزه شد

    ممنون

    من هر روز بهتون سر ميزنم و وقتى ميبينم جديد رسپى گذاشتين خيلى خوشحال ميشم

    دستتون درد نكنه با توضيحات خوبتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام

      نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      ممنون از همراهیتون

      موفق باشید

      Delete
  5. salam khili mamnon khili khanomi modatha montazar boodam kasi comment gozashtan ro tozeeh badee

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم
      ببخشید من باید زودتر از این این پست رو میذاشتم

      شاد باشید

      Delete
  6. Salam, mishe tarze tahie khameh ro yad bedin vase noon khameii? khameii ke baraye laye cake estefade mikonin ham mesle hamoon noon khameii hast ya fargh mikone? man Canada hastam age brand-e khassi bayad estefade konam, lotfan esmesho ham begin. mamanoon misham.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام رویا جون قبلا دستور درست کردن خامه رو نوشتم میتونید اینجا ببینید

      خامه ای که روی کیک استفاده میشه هم همین خامه ای هست که توی نون خامه ای استفاده میشه

      http://yemalilar.blogspot.com/2011/03/blog-post_4339.html

      Delete
  7. Merci Leila joon! U R AWESOME! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. شا لطف داری رویا جون

      Delete
  8. hi leila joon chand ta soal dashtam goftam beporsam azatoon, bebakhshid ke yekam taze karam :( jo age bekham bekharam bayad hamon oats begiram ya jo ba joe 2 sar fargh dare??? balghor chi mishe be ENG va az koja begiram (USA hastam) , hamzane barghir mikhastam begiram marke khob va gheimate monaseb be nazaretoon chie?? mamnon babate in ke hastin <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم

      فرقی نمیکنه میتونید از هر دو جو استفاده کنید

      جو معمولی اسمش هست
      BARLI

      به بلغور میگن
      Bulgur

      از هول فودز میتونی تهیه کنی

      نمیدونم عزیزم
      دارمKitchenAid من

      موفق باشی

      Delete